単語記事: おつまみ

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おつまみ(つまみ、お摘み)とは、を飲む際に食べる簡単な料理である。肴(さかな)、肴(しゅこう)とも。

概要

日本酒めえビールめえチューハイめえ

おつまみは「つまみもの」という単とされている。手でつまんで気軽に食べられる食べ物のこと。
魚介類を調理したものや類を調理したもので構成され、類によってはチーズクラカーおつまみとする場合もある。
の味を引き立たせるために、基本的に味が濃くなっている。つまり塩分も高いので、食べすぎは体に良くない。 

かつては、おつまみがあった方がが上手い、程度の考え方であったが、現在では、は体に負担をかけるということが明らかになっているため、出来れば何かしらつまみつつ飲することが推奨されている。

また、味が濃い故に、ご飯に合うものも多い。例えばイクラ皮、ササミたこわさなど。 

手のかかった料理もいいが、お気に入りの音楽映画、飲み友達との会話もまたおいしいおつまみとなる。

余談ではあるがさかな)は菜(さかな)から読みを取ったものとの説がある。

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読み:オツマミ
初版作成日: 08/06/11 22:27 ◆ 最終更新日: 11/10/14 00:39
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おつまみについて語るスレ

9 : ななしのよっしん :2012/06/09(土) 00:48:16 ID: cX7BSVgNCD
>>7
そうなんだ。アドバイス参考になった!thx
そういうことなら、ミモレットとか相性よさそう
10 : ななしのよっしん :2012/08/20(月) 19:55:42 ID: cvqOhOGLZe
>>8

を肴にむ口かい?
11 : ななしのよっしん :2013/07/26(金) 01:04:00 ID: dSjoIHEGt5
おつまみ食った後にお酒飲むと美味しくなるん?
それとも見たいに口の中に残ってる状態でお酒飲むと美味しいの?
未だにとツマミセットで美味しく頂けない…
どうしても、ツマミのおかず、になっちゃう。
12 : ななしのよっしん :2013/08/04(日) 01:02:29 ID: OSuWAOEyne
酔うと何故か豆腐が美味く感じる。
13 : ななしのよっしん :2014/05/28(水) 00:14:48 ID: cX7BSVgNCD
>>7
遅レスすまん>>6>>9です
チーズ日本酒とか唾だったけど、こないだくっさいチーズ(名前忘れた)と
結構なお値段する日本酒合わせてみたら、この世の物とも思えない旨さの相乗効果だったよ
やっぱ、と肴の関係って足し算よりも掛け算だと確信した
14 : ななしのよっしん :2014/08/10(日) 02:21:59 ID: ZQEYTYfPCT
シンプルだけどいい
http://livedoor.4.blogimg.jp/himasoku123/imgs/2/8/2818f916.jpg

お酒がすすむ
15 : ななしのよっしん :2014/10/30(木) 21:42:29 ID: Rc/F1awVnS
熱燗に焼き鳥、これに勝るものはいと思うのだが…
16 : ななしのよっしん :2015/02/15(日) 00:36:20 ID: X+p5e/J7Gf
かびチーズ買ってきて素面で食べたら「うーんまぁ…」みたいな
別に好きでもないな…って感じの味だったんだけど、めてワイン合わせてみたらうーんナルホドさっすがぁ、って味に変わったね。ふしぎ。
17 : ななしのよっしん :2015/08/23(日) 08:25:02 ID: lMyCoNjWab
「つまみとかいる?」
「いる」
「自分のでもつまんどきな。」

ってコピペがあったと思うんだけどか知らんか?
18 : ななしのよっしん :2016/03/28(月) 21:35:18 ID: k93LovMFtz
>>11みたいな人よくいるけど、つまみをで流し込むんじゃなくて、を飲んだ後につまみを食べる方がいいよ。特に飲み始めは。
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