単語記事: おにぎり

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おにぎり(お握り)とは、おむすび(お結び)、握り飯とも言い、ご飯炊き込みご飯を丸め、ふりかけ等で味をつけ(もしくは中心に具をつめて)、そのまま食べるもしくは海苔を巻いて食べる料理である。

曖昧さ回避

概要

おにぎり by クモハ 星井美希スレ#108

おにぎりは、日本の伝統的な料理法で、お弁当などに使われ冷めても美味しい。

名前の由来は握って作るからお握りである。

握り飯→お握り飯→お握り
 
ご飯を固めるだけの簡単な調理法であるが、美味しくいただくにはある程度のコツが必要である。
おにぎりを作る具もあるが手で丸めて作るのが望ましい。 

美味しいおにぎりを作るいくつかのコツ

  • できるだけ熱めのご飯でにぎる(火傷をしない程度に)
  • を込めすぎない
  • ひっつき防止のためのは少なめに

これで口の中でパラリとほどけるふっくらとしたおにぎりに仕上がる。

味付けは味が基本。
で味付ける場合、手になじませておにぎりを丸めるときに表面に味をつけるか、事前を混ぜる方法がある。
他にさまざまなふりかけを混ぜ込む、もしくは表面につけるなどある。

 日本古来からあるお弁当の元祖みたいな物でもある。

おにぎりの種類

おにぎりの中心にいれる具は、昆布梅干ツナマヨ・焼きたらこ・明太子・じゃこ・おかか・高菜焼肉ハンバーグ辛・天ぷら等、
庭の数だけ独自の具材が存在する。

おにぎりの表面に巻く食材は海苔が一般的であるが、
薄焼き玉子高菜・薄切りハムふりかけ等巻いたものも存在する。中の具との相性も考えて巻く必要もある。

形は三角形のものから丸いのまで様々。

コンビニとおにぎり

おにぎり日本コンビニエンスストアにおいて、欠かせない商品になっている。おにぎりが販売していない店舗は存在しないと言っても過言でないぐらいに。

値段は100円前後が多く、安さと美味しさでおご飯としても大人気である。中でもコンビニおにぎりは非常にたくさんの味の種類があり、日々その種類は増え続けている。その中にはラーメン味のおにぎりピザ味のおにぎりなど変わり種も存在する。試しに食べてみるのはいかがだろうか?

アスキーアート

  ∧ ∧ 
 ( ´・ω・) ふー、毎度お疲れさん。おまいら食ですよ。 
 ( ∪ ∪  ,.-、   ,.-、   ,.-、   ,.-、     ,.-、      ,.-、    ,.-、 
 と__)__) (,,■)  (,,■)  (,,■)  (,,■)    (,,■)      (,,■)   (,,■) 
       干  高菜 おかか こんぶ ごはんですよ わさび漬け 焼たらこ 
          ,.-、   ,.-、     ,.-、      ,.-、   ,.-、   ,.-、    ,.-、 
          (,,■)  (,,■)    (,,■)     (,,■)  (,,■)  (,,■)   (,,■) 
          飯 明太子 ちりめんじゃこ ゆかり  漬  辛 ぐれ 
      ,.-、   ,.-、     ,.-、    ,.-、    ,.-、   ,.-、    ,.-、   ,.-、 
     (,,■)  (,,■)    (,,■)   (,,■)   (,,■)  (,,■)   (,,■)  (,,■) 
       ぼう  野菜  むす ツヨ エマヨ ヨ 具なし 


おにぎりと呼ばれている物

形がおにぎりに由来している・似ていることから以下の物もおにぎりと呼ばれている。

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読み:オニギリ
初版作成日: 09/09/18 02:41 ◆ 最終更新日: 17/03/29 20:17
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おにぎりについて語るスレ

112 : ななしのよっしん :2016/04/24(日) 21:47:34 ID: +v+jLAfFV0
熊本おにぎりが大量
http://livedoor.blogimg.jp/insyoku/imgs/4/d/4de2f646.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/insyoku/imgs/4/9/49e75d45.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/insyoku/imgs/0/a/0aa9f6bf.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/insyoku/imgs/1/f/1f19f7a4.jpg


ああ・・・おにぎりちゃん達が・・・・(´;ω;`)
113 : ななしのよっしん :2016/04/29(金) 19:37:11 ID: LzRygOGZQf
このおにぎりだからちくしょう!
114 : ななしのよっしん :2016/05/08(日) 05:34:37 ID: oL7Ce55X+C
よりによってこのおにぎりがイクラだから…
115 : ななしのよっしん :2016/05/12(木) 10:27:30 ID: 8QMDK9DcLt
>>112
日持ちしないからなあ。コンビニのは保存料が入ってるけど、それでも冷蔵庫で1日2日が限度。冷蔵庫止まってる被災地なら数時間もすれば痛んでくる。
116 : ななしのよっしん :2016/05/26(木) 21:45:00 ID: 3X6SfCkCXO
おにぎり汁の組み合わせはシンプルながら最高だと思う。
117 : ななしのよっしん :2017/05/06(土) 14:14:12 ID: SzBU41izAI
>>110
確かにコンビニおにぎりって美味しいよね。子供の頃たまにしか食べた事いけど美味しいって記憶が残ってる。>>111だよね?
118 : ななしのよっしん :2017/05/20(土) 11:40:35 ID: 0CJBXG55Sq
手で握ったおにぎりは食えないとかいう人いるけど

足でこねてるうどんも食えないとか言いそう
119 : ななしのよっしん :2017/06/19(月) 01:25:16 ID: /SbkRVy+aS
うどんとかしわおにぎりバッテリー
120 : ななしのよっしん :2017/06/19(月) 21:15:20 ID: kluNi02Z/S
>>118
うどんは足で捏ねるにしても厚手のビニール越しに踏むイメージがあるけどそれでもアウトか?

まあ自分が握ったの以外はラップ越しだろうと見た杜撰そうなおにぎりって食べる気しないかもな
衛生面が心配で
121 : ななしのよっしん :2017/06/24(土) 20:30:46 ID: /SbkRVy+aS
なに、かえって免疫がつく
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