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お酢の人とは、自身の料理動画をアップロードしているギタリスト、動画投稿者である。女性。「1週間100品生活シリーズ」で有名。名前の由来は一週間お酢生活の動画から。本人の使うHNはハチ。
料理についての概要
「１週間酢生活」以前は巨大料理やキャラ弁当、アニメの料理シーンの再現などもしていた。
「１週間１００品生活シリーズ」は、現在までに、次のようなものがある。（投稿順）
挑戦前に特定の食材・調味料の量を決定し、それを使い切ること、さらに毎日の動画投稿を縛り項目としている。
シリーズ名にあるように、魅力的な創作料理を含む独自のレシピ１００品目も完成させるという荒業までこなす。挑戦途中に食材の量を追加してみせるなど、そのどM（どS？）ぶりにも定評がある。
料理歴2年とのことながら、その手際や盛り付けの美しさは視聴者から高評価を獲得しており、求婚コメントの比率が大変に高く、男性のみならず女性からも熱烈なプロポーズを多数受けている。……だが本人にはもう旦那もいれば子どももいる。リア充爆発しろ
なお、一週間100品生活シリーズはその同棲中の恋人とは別に自分一人用の料理を作っている（参考：一週間ハンバーグ生活投稿時のblog記事）。
好物はチーズとパフェ。現在のマイブーム食材はパプリカとのこと。最近胡麻和えにこっているらしい。
毎回毎回食事量が多く見えるが、よく見ると意外と肉や炭水化物が少ない。ヘルシーである。
さらに胃下垂であるらしいため、食事量が多くて太るという事はあまりないようだ。
それでもさすがにチーズの時は1kg増えたらしいが、その前の酢のスパートで食べた酢い分100%カレーが
原因で2kg減ってるので問題はないと思われる。
2014年2月3日 niconicoを退会。動画もすべて削除された。
ギターについての概要
ギターの動画は主にmixiにアップされており、本人アカウントから閲覧できる。mixiでは、料理人としてではなく、ギタリストのハチとして見てほしいとハチ本人は書いている。
ギター歴は10年に及ぶらしく、そのせいもあって指が少々逞しく、初期の動画では男性疑惑が出た事もあった。
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