くさやとは (クサヤとは) [単語記事]

くさやとは、伊豆諸島名物の食品。魚類の干物の一つで、独特の強烈な臭気がある。

曖昧さ回避

くさや(実況プレイヤー) - ニコニコ動画にて実況プレイ動画プレイヤー。

概要

ムロアジやトビウオ、シイラなどの魚を「くさや液」と呼ばれる魚醤に似た特別な液体につけた後、天日干しにする干物である。発酵食品と呼ばれることもあるが、発酵しているのはくさや液の方であり、魚はただの干物である。江戸時代にはすでに存在したらしく、新島が発祥の地らしい。現在では新島や八丈島を中心に伊豆諸島各地で生産されている。

焼くと元の状態よりもアラバスター単位で3倍も臭くなる。日本の食品の中ではもっとも臭い部類に入り、苦手な人も多いが、世界にはシュールストレミングやホンオフェなどくさやよりもアラバスター単位で5倍以上くさい食品がある。

臭いだけが話題となることが多いが珍味としてすごく美味しい食材である。勇気のある方は試してみてほしい。

くさやについて語るスレ

10 ：たけむぅ：2011/05/08(日) 15:15:43 ID: cxjRupUMYi: あれ、動画消したのかな・・・。残念。
11 ： corona ：2011/11/20(日) 21:47:51 ID: Qksxx9x+5I: くさやは現在復帰しています、今現在は空の軌跡とつよきすを実況しています。

動画も現在再登校しているようです。
12 ：ななしのよっしん：2011/11/20(日) 22:07:01 ID: UB+hiVGL9h: >>11
すまないcoronaさん・・・。
実況プレイヤーのくさやさんは、くさや(実況プレイヤー)という記事がすでに存在しちゃってるんだ・・・。

分かりにくいよね。
せっかく編集してくれたのに申し訳ない・・・こっちは実は食べ物の「くさや」の記事なんだ・・・。
くさやって食べ物はスーパーとかで売ってないから知らないのが普通だよね
13 ：ななしのよっしん：2011/11/21(月) 00:09:13 ID: NsDK1aX4UQ: >>12
記事冒頭にしっかり誘導がなされているのに「分かりにくいよね」だとぅ！？
まずは文章を読む癖をつけようよ、大百科という文章を扱うサービスなんだしさ
14 ：ななしのよっしん：2011/11/21(月) 00:33:08 ID: UB+hiVGL9h: >>13
？
なぜ私に説教する・・・？
15 ：ななしのよっしん：2011/12/01(木) 01:28:24 ID: DW/vy++ALf: 先日空の軌跡を見始めたのだがキモイｗｗｗ
何か許せる（笑える）キモさがあるｗｗｗ
何か癖になったｗｗｗたまらんｗｗｗ
16 ：ななしのよっしん：2011/12/21(水) 02:36:56 ID: NsDK1aX4UQ: >>14
ごめん、3行目は>>11に対して
でも、この記事の表記は分かりにくくはないと断じて思う

>>15
少し上のレス内容も読めないのかよ・・・
17 ：ななしのよっしん：2011/12/26(月) 23:48:46 ID: NohxOXtcaz: くさや3000円もするのかたけえな
18 ：ななしのよっしん：2012/04/12(木) 22:42:16 ID: gJOqyYOAdw: くさやはおいしい
ただ牛舎や馬屋みたいな臭いがする
19 ：ななしのよっしん：2012/04/19(木) 00:50:58 ID: 1Xq/IWCl2F: 池波正太郎が鬼平に「美味い」と言わせるくらいなのだからきっと美味いのだろう

……たぶん

単語記事: くさや

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