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単語記事: すだち

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曖昧さ回避

 

すだち

すだちとは、日本古来の柑橘類である。酢橘。

概要

日本伝統の柑橘類。主な産地は徳島県。香りがとても爽やかなので生臭さを消すために焼き魚などに絞った汁をかけるなどして多くの和洋食に利用される。皮は薬味にも使われている。ビタミンCはレモンを上回る。

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ページ番号: 3015938 リビジョン番号: 1459673
読み：スダチ
初版作成日: 09/05/03 06:47 ◆ 最終更新日: 12/03/04 17:22
編集内容についての説明/コメント: 酢橘
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すだちについて語るスレ

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1 ： ななしのよっしん ：2010/01/11(月) 13:19:26 ID: MDz6aZ3UjP
これ留学生にあげたら、フライとか味噌汁とか何にでもかけて食べるんだが。

以外にも納豆にかけて食べるとさっぱりしてうまい、ということを最近知った。
2 ： ななしのよっしん ：2010/01/31(日) 17:41:39 ID: Z6PlFPGeOW
>>1 納豆＞今度やってみる。
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