単語記事: にんじんしりしり

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にんじんしりしりとは、沖縄県郷土料理の事である。

概要

スライサー等で千切りにしたにんじんタマゴを炒めるだけのお手軽な料理で、広く親しまれている。
「しりしり」とは沖縄方言。スライサーで千切りにする際の「すりすり」が変化した、等の説がある。

基本的にはにんじんタマゴのみで作られるが、アレンジとしてツナ素麺を使用するものもある。
ツナ缶を使用したご飯に合うレシピの一例を紹介しておく。

  1. フライパンサラダ油を引き、ののじサラダおろし等で千切りにしたにんじんを入れる。
  2. 油切りをしたツナを入れ少し炒めた後によく混ぜた調味料を入れる。
  3. タマゴを溶いて入れた後に混ぜあわせ、にんじんがしんなりするまで炒めて完成
    (手軽に作れるが、必要ならばレシピはチラ見しても良い)

ちなみに、にんじんの代わりに大根類、フルーツを使用したしりしりもある。

風評被害として

例のアレで勢を伸ばしつつある某通販番組のスライサー紹介で事は起こった。

「この切り方を見て何か気になりません?
思い出しました?そう!沖縄料理で有名の・・・」

ここでお客様ぁんは「チャンプルー」や「イリチー」などの較的有名なものを想像していたであろう

にんじんしりしりがなんとご家庭で簡単に作ることが出来るんです!」

突然マイナー料理(と、言っても沖縄では知っている人は居る)が出てきたのである。
シリシリーという感と呼びやすさで爆発的に人気が出てしまった。

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ページ番号: 5399281 リビジョン番号: 2324453
読み:ニンジンシリシリ
初版作成日: 16/02/06 13:00 ◆ 最終更新日: 16/02/13 00:18
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にんじんしりしりについて語るスレ

107 : ななしのよっしん :2017/07/28(金) 09:06:25 ID: e2/Ia54C8+
>>97
気づかないうちに自分が淫夢の一部になっていく
ミーム汚染ってこわいなぁとづまりすとこ…
108 :   :2017/07/31(月) 21:54:17 ID: EHj8tk8AWQ
イリチーってのはなんや。
有名か?
109 : ななしのよっしん :2017/08/05(土) 11:03:36 ID: uciXbLUZlo
チャンプルーは分かるがイリチーは知らなかった
110 : ななしのよっしん :2017/08/15(火) 00:38:35 ID: nfiK9vcBuo
今日テレビ見てたら紹介されてて、
淫夢営業かと思った
111 : ななしのよっしん :2017/08/19(土) 18:29:59 ID: Rt08UPoAR2
にんげんしりしり
112 : ななしのよっしん :2017/08/21(月) 15:42:20 ID: vNEvG/FuN2
ちんちんしりしり
113 : ななしのよっしん :2017/08/26(土) 07:43:28 ID: 1VhPO/LfZC
すりおろすんですね、わかります
114 : ななしのよっしん :2017/10/18(水) 21:33:22 ID: nuTEqa4sVc
半端に余った人参の成れの果て
115 : ななしのよっしん :2017/10/24(火) 09:46:01 ID: 4OOomFjPNC
淫夢のお陰で料理レパートリーが一つ増えたゾ
116 : ななしのよっしん :2017/11/03(金) 02:16:46 ID: ycVedkpWxV
味付けの正解が分からない
ではだし巻き卵の味にすることが多いけどこれでいいんだろうか

>>111>>112
申し訳ないがブギウギNG(切実)
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