単語記事: にんじんしりしり

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にんじんしりしりとは、沖縄県の郷土料理の事である。

概要

スライサー等で千切りにしたにんじんタマゴを炒めるだけのお手軽な料理で、広く親しまれている。
「しりしり」とは沖縄方言。スライサーで千切りにする際の「すりすり」が変化した、等の説がある。

基本的にはにんじんタマゴのみで作られるが、アレンジとしてツナ素麺を使用するものもある。
ツナ缶を使用したご飯に合うレシピの一例を紹介しておく。

  1. フライパンサラダ油を引き、ののじサラダおろし等で千切りにしたにんじんを入れる。
  2. 油切りをしたツナを入れ少し炒めた後によく混ぜた調味料を入れる。
  3. タマゴを溶いて入れた後に混ぜあわせ、にんじんがしんなりするまで炒めて完成
    (手軽に作れるが、必要ならばレシピはチラ見しても良い)

ちなみに、にんじんの代わりに大根類、フルーツを使用したしりしりもある。

風評被害として

例のアレで勢を伸ばしつつある某通販番組のスライサー紹介で事は起こった。

「この切り方を見て何か気になりません?
思い出しました?そう!沖縄料理で有名の・・・」

ここでお客様ぁんは「チャンプルー」や「イリチー」などの較的有名なものを想像していたであろう

にんじんしりしりがなんとご家庭で簡単に作ることが出来るんです!」

突然マイナー料理(と、言っても沖縄では知っている人は居る)が出てきたのである。
シリシリーという感と呼びやすさで爆発的に人気が出てしまった。

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ページ番号: 5399281 リビジョン番号: 2324453
読み:ニンジンシリシリ
初版作成日: 16/02/06 13:00 ◆ 最終更新日: 16/02/13 00:18
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にんじんしりしりについて語るスレ

95 : ななしのよっしん :2017/01/27(金) 00:12:38 ID: eUIXCLh3Ey
に ん げ ん し り し り
96 : ななしのよっしん :2017/03/05(日) 14:51:50 ID: DyrGme55ml
サラダおろしって1728円もするのか…(困惑)
ボッタクリやろこれぇ!
97 : ななしのよっしん :2017/03/11(土) 01:30:21 ID: 86AVmpGjpD
お覚悟を。
https://twitter.com/nonoji_leben/status/840200527078014976
98 : ななしのよっしん :2017/03/14(火) 10:25:07 ID: 9fwG1Ft5QY
一人暮らしの学生にはありがたいメニュー
一人暮らし情報誌だと結構な頻度で載っている?
99 : ななしのよっしん :2017/03/17(金) 00:46:53 ID: euXIY6iItd
マルチポストになるけどQVC福島の記事よりもこっちの記事のほうがふさわしいかしら
にんじんしりしり推しはののじが運営しているおいしい人参シリシリ食べよう運動(当時から名した可性)とやらの一環
つまりにんじんしりしり推しだったということらしい
知名度の拡大には不本意ながらもものすごく貢献しただろうけど、調理系グルメ淫夢で作っているところは見たことがない

で、そこの776の提言も気になったし関連する話題かなと思ってもってきた
776 : ななしのよっしん2016/12/09() 23:51:58 ID: PODN4cgVbS
なんで横浜にあるレーベン販売が沖縄料理をやたら推すんですかね…?
ちょっと不思議ですよねぇ~?

社長が実際になんかの機会でシリシリ器に触れて感化されたか、はたまた沖縄の社員からの強い要望か。

ついでに概要で言われているようなにんじん以外しりしりも「なんでもシリシリレシピコテスト」という大会で募集されている。そのうち第二回があ
(省略しています。全て読むにはこのリンクをクリック!)
100 : ななしのよっしん :2017/03/21(火) 22:30:04 ID: JysCrDB6Pu
コ ン ソ メ し み し み
101 : ななしのよっしん :2017/04/24(月) 21:51:23 ID: WHfI+LNkIL
いつのまにかホモの食べ物扱いされていたクッソ哀れな郷土料理
102 : ななしのよっしん :2017/05/12(金) 07:39:38 ID: qLhMYQkb+z
さっきNHKニュースおはよう日本神谷浩史にんじんしりしりって言ってて
103 : ななしのよっしん :2017/05/22(月) 05:29:05 ID: +s1EvJAGX4
いか人参作ってて千切り余ったらにんじんしりしりも作ることありますあります
104 : ななしのよっしん :2017/05/26(金) 10:59:12 ID: X00dptG0zK
残りが余ったら卵焼きビビンバにいつの間にか突っ込まれて伏兵的に出てくるから総評的には嫌い
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