単語記事: もやし

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もやしとは、豆を発芽させた発芽野菜である。
ちなみに、漢字では「萌やし」と書いたりする。

概要

通年栽培が可で成長がいため、安く販売される。
多くのスーパーではもやし40円前後で売られているが、販売店によってはこれよりさらに安く売られている事もある。

調理も簡単であり、洗って火を通すだけですぐ食べられる為、一人暮らしや調理を始めたばかりの人などに用されている。

豆からもやしを作る際、もやしエネルギーが少なくなり、代わりにビタミンAビタミンCカリウムなどが生成される。
第二次世界大戦中では、もやしの栽培に太陽を必要としない事を利用して潜水艦の中でもやしを育て、ビタミンにしていたもあるらしい。

ともかく、安くて栄養があり、まさに庭の味方とも言える野菜である。決して野菜炒めのかさ増し要員なんかではない。95分でも栄養はあるんです。

ただし日持ちしないのが欠点。買ってきたら袋にを開けておくとガスが抜けて多少日持ちするようになるが、どちらにしろめに使い切ってしまった方が良い。

ニコニコ動画での扱い

アイドルマスターにおいて、高槻やよいがよく購入する野菜として知られている(もやし祭りを参照)。

また、ニコニコ料理祭の第7回料理祭では、もやしを使った料理が選ばれ、多くのもやし料理動画投稿された。

関連動画

関連静画

関連商品

関連項目


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携帯版URL:
http://dic.nicomoba.jp/k/a/%E3%82%82%E3%82%84%E3%81%97
ページ番号: 4432178 リビジョン番号: 2148958
読み:モヤシ
初版作成日: 10/08/07 10:27 ◆ 最終更新日: 15/01/21 19:01
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もやしについて語るスレ

54 : ななしのよっしん :2014/08/05(火) 22:19:04 ID: a0r2S9qm0c
もやし」1日3トン販売 生産者らの身柄を拘束
http://news.nicovideo.jp/watch/nw1179240?news_ref=w_hrank_int

ζ*'ヮ')ζ「万死に値するかなーって」
55 : ななしのよっしん :2014/08/24(日) 07:27:55 ID: fN2O806S7o
>>8
もしかして: アレンウォーカー
もしかして:パチュリー・ノーレッジ
56 : ななしのよっしん :2015/01/13(火) 20:39:37 ID: 0jvEB4H4Ac
そんなモヤシも価格高騰の並に逆らえず……
一袋50円100円の時代も現実化しつつある。
>>im4550333

57 : ななしのよっしん :2015/03/26(木) 09:40:49 ID: nNJJm2sNB/
>>49
と思うじゃん?

実は
蘖(下が「木」、ひこばえ、切りから出る新芽)
糵(下が「」、野菜モヤシ麹を表す)

別字なんだなこれが。
但し混同も多くて、変換で逆の字が出ることもある。
58 : ななしのよっしん :2015/03/26(木) 15:26:44 ID: nNJJm2sNB/
…と書いてたら>>1で既に説明されてたわ。
詳しくは知らんが、麹を表す「もやし」が、漫画もやしもん」の由来なのかな。

59 : ななしのよっしん :2015/06/29(月) 21:36:13 ID: FsYTP41Zzr
イオン系のスーパーまいばすけっと」なら、もやし一袋19円だよ。
60 : ななしのよっしん :2015/09/05(土) 21:41:49 ID: EOsmI2zK5c
>>41
古い辞書だと「萌やし」表記だったよ。
61 : ななしのよっしん :2015/09/05(土) 21:44:11 ID: /wbQebk/ea
栄養あったんだ
勘違いしてましたサーセン
62 : ななしのよっしん :2015/10/18(日) 18:03:16 ID: Oq1ItUO1RE
ボトムズOPで一つ覚えに「むせるコメントばっかしてるらは
ルーベンカイザーの「もやし」の方は知らないという
63 : ななしのよっしん :2015/10/24(土) 02:26:44 ID: UZ1V5CbkmR
群馬県民ですがベイシアだと一袋200g17円です。
えのき、豆苗、鶏肉等と炒めるのは自分にとってはご馳走です(笑 料理下手なので……)
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