(有)未来検索ブラジルが運営するあらゆる言葉についての記事を閲覧・編集したり、コメントをしたりするサイトです。

単語記事: アセロラ

編集

アセロラとは、キントラノオ科の植物。またはその果実である。ジュースがうまい。

曖昧さ回避
  1. ニコニコ生放送生放送主アセロラ(生放送主)
  2. 歌ってみた」の歌い手アセロラ(歌い手)
  3. 実況プレイヤーアセロラ(実況プレイヤー)マイリスト
  4. アクセラレータとある魔術の禁書目録のあだ名。またはセロリ
  5. beatmaniaIIDX 20 tricoro収録曲のHowlingネタ(空耳)の一部分。\アセロラ

概要

ニコニコ大百科植物
バルバドスサクラアセロラ

分類 クロキスト)
ヒメハギキントラノオ科マルピギアヒイラギトラノオ)属
APG)
キントラノオキントラノオ科マルピギアヒイラギトラノオ)属
学名 Malpighia glabra

Malpighiaイタリア自然科学者Malpighiにちなむとされる(「マルピーギ管」や「マルピーギ小体」でおなじみの解剖学者)
glabra→毛の
キントラノオ科 Malpighiaceae

アセロラ

このテンプレートについて

~南に分布する。スペイン語名のアセロラで最もよく知られているが、和名をバルバドスサクラといい、バルバドスチェリーまたは西インドチェリーとよばれることもある。それは、な果実がさくらんぼに似ていることと、スペイン人開拓者がこの植物を"cereza(さくらんぼ)"と名づけたことに由来する。

果実は未熟な時は緑色をしており、成熟すると光沢のある鮮やかな赤色になる。その香りはリンゴに似るという。3-9月の非常に長い期間にわたって咲く、または淡桃色の5弁の美しい

利用

内ではジャムゼリーなどに加工されるほか、清飲料・果実黒酢などの原料になり、健康食品化粧品などの原料にもなる。

ベトナムではアセロラがよく食べられており、そのまま生で食べるのだが、その時に何と唐辛子をつけるのだという。これは「スイカ」と同様、対効果により甘味が増す例である。

ビタミンCの宝庫

太陽を浴びてに育った果実には大量のビタミンCが含まれている。可食部100gあたりの含有量は1,700mg、多いものでは3,000-4,000mgえるものもあるという。

この量は世界の果物中ナンバー1であり、天然食品の中でも非常に多い部類に入る。かつてナンバー1とされていたアバの数倍~数十倍レモンの数十倍~数十倍というとアセロラのすごさが分かるだろう。

生産

熱帯~亜熱帯で広く栽培される。世界最大の生産ブラジルで、日本でも沖縄県(特に本部町)を中心に栽培されている。

何しろ果実が非常に傷みやすいので、基本的に生のものは現地で消費されてしまう。加工されていない粒のままのアセロラが食べたければ、冷凍されたものを食べるしかない。

日本には大正時代に初めて導入されたとされるが、確かな記録としては1958年沖縄県ヘンリー仲宗根ハワイ大学教授)が導入したのがお初である。商業的には株式会社ニチレイが冷凍技術を用いて初めて導入し、子会社のニチレイフーズの製品「アセロラリンク」が有名。しかし、ニチレイアセロラリンクの製造・販売事業を2010年をめどにサントリーに譲渡する予定である。[1]マスコットキャラクターの「アセロラちゃん」はどうなってしまうのだろう?

関連動画

関連商品

関連項目

参考文献

脚注

  1. *asahi.com「ニチレイの「アセロラ」、サントリーに売却へ」2009年7月28日

【スポンサーリンク】

携帯版URL:
http://dic.nicomoba.jp/k/a/%E3%82%A2%E3%82%BB%E3%83%AD%E3%83%A9
ページ番号: 4202245 リビジョン番号: 1729816
読み:アセロラ
初版作成日: 09/11/09 05:24 ◆ 最終更新日: 13/01/22 18:35
編集内容についての説明/コメント: 曖昧さ回避に「Howling」を追加しました。
記事編集 / 編集履歴を閲覧

この記事の掲示板に最近描かれたお絵カキコ


ビタミンたっぷり アセロラ

この記事の掲示板に最近投稿されたピコカキコ

ピコカキコがありません

アセロラについて語るスレ

1 : ななしのよっしん :2009/11/09(月) 12:51:34 ID: WlA+LL9w2N
アセロラ(生放送主)の記事でアセロラアセロラ(生放送主)のリダイレクトがおかしいと摘されたからといって、
アセロラ(生放送主)→アセロラリダイレクトに変更してこの記事に生放送主の事を書くのもおかしいよ。
生放送主の事は(生放送主)の記事で完結させて、この記事は植物アセロラについて書くべきだと思う。
2 : ななしのよっしん :2009/11/11(水) 18:59:21 ID: VkFgTpnAHa
風邪の予防に、ビタミンC豊富なアセロラジュース
値段も手ごろでありがたいです。
コップに注いだときの色もきれい。

タイトル:ビタミンたっぷり アセロラ
画像をクリックして再生!!
Twitterで紹介する

3 : ななしのよっしん :2012/10/18(木) 23:04:45 ID: lYgYm7909u
アセロラ
4 : ななしのよっしん :2012/10/20(土) 16:34:36 ID: 1dA7RA6rne
>>nm19022347
5 : ななしのよっしん :2013/01/07(月) 21:30:11 ID: aCdJHVP0mH
>>3 >>4
セイ!ポーン!( ゚д゚ )

6 : ななしのよっしん :2013/01/22(火) 18:39:55 ID: r4HkfBYf6E
>>3-5
ここで書くことじゃないだろ、記事作ってそこでやれ
7 : ななしのよっしん :2013/09/11(水) 07:07:21 ID: qfkNStnJae
最近飲みだしたけど、これうまいわー ニチレイ太陽アセロラ
8 : ななしのよっしん :2016/03/28(月) 20:02:16 ID: 0OjapK8xfh
>>sm28518883
  JASRAC許諾番号: 9011622001Y31015