単語記事: アメリカ料理

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アメリカ料理とは、便宜上の呼び名である。

概要

アメリカ合衆国内で独自の発展をとげた料理、ならびアメリカ合衆国で普遍的に常食とされている料理

がこれにあたる。具体的には

  ・異常なボリューム

  ・おおざっぱな調理方法

  ・味付けが濃い

が共通認識だろう。

璧に合致するのはファストフードであるが、アメリカ料理という呼び方はされない。非常に厄介カテゴリである

関連動画をみればわかる。

関連レストラン

アメリカ料理のおいしいレストランを紹介してください。え?勧める自信がないって?
なーに、ウチのワイフより不味い料理を作る店なんてそうそうないだろうかr・・・おや、ワイフが呼んでいるようだ

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ページ番号: 5242395 リビジョン番号: 2430699
読み:アメリカン
初版作成日: 14/06/20 12:47 ◆ 最終更新日: 16/11/22 22:45
編集内容についての説明/コメント: 「関連項目」に「ソウルフード」を追加しました。
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アメリカ料理について語るスレ

19 : ななしのよっしん :2015/12/08(火) 03:21:17 ID: im1LrOJfOP
おばあちゃんが言っていた。「ピザイタリア料理だがピザコーラアメリカ料理だ」
20 : ななしのよっしん :2016/02/09(火) 20:54:59 ID: LswP4FLWWm
ペンキ塗ったみたいなお菓子ケーキ
21 : ななしのよっしん :2016/05/11(水) 19:51:14 ID: qIooeQfZmq
>>19
え?コーラを付ければ何でもアメリカ料理じゃないの?
22 : ななしのよっしん :2016/07/06(水) 23:06:46 ID: VqvCCZ9CQ/
元々、移民が集まって独立したなので地域性とか民族性が多様すぎて括れない
TEX-MEXみたいに最これは一体どこの料理なんだってのもある
中華料理も「美中華」になってしまう(これは日本中華も同じだが)
全体に通底する特徴としてはレストランより屋台屋台より料理って傾向が強いことかな
同じアングロクソン系でもイギリスべると結構、野菜や豆類が豊かなのも特徴か
23 : ななしのよっしん :2017/01/25(水) 13:22:07 ID: LOnLw0Asl1
何十という民族エスニック)の食文化と
何十(で済むのか)という土地ごとの産物の特徴
組み合わせればそりゃ、ランダムかつカオスにもならあな
もっとクローズアップされていいはず。
24 : ななしのよっしん :2017/02/19(日) 20:43:53 ID: lcZnYTBivU
ローレンジでも肥満になるほど食料が安いんだよ。
1ドル=何円なんて為替レートは実勢価格からえらく離れてるよ。
25 : ななしのよっしん :2017/06/04(日) 19:45:26 ID: kFy8cwTnE7
ハンバーガーステーキ(もしくはBBQ)くらいのイメージしかなかったけどそうかピザコーラがあったか
26 : ななしのよっしん :2017/06/04(日) 19:59:08 ID: kTsVgd2GsY
チーズにこだわるのがイタリアピザベーコンにこだわるのがアメリカピザってイメージがある(偏見
27 : ななしのよっしん :2017/06/09(金) 16:42:36 ID: GHQ9h1nX5t
>>24
正確には「穀物と」が安い。
だから毎日新鮮な野菜類も店で選べる都市部の高所得者より、数週間分の食料を数十キロ離れたウォルマートでまとめ買いして巨大な冷蔵庫に入れてぐしかない地方生活者の方が圧倒的に肥満が多い。流石に次の買い物までの事考えると保存が効かず持ちも悪く、割高な生の葉物野菜とかは選択肢に入りづらいだろう。
ある意味この両者の断絶っぷりは現代アメリカの病根の徴の一つともいえる。
28 : ななしのよっしん :2017/06/22(木) 22:22:08 ID: VqvCCZ9CQ/
アメリカ料理に通底するのは「豆こそが血」「甘いは旨い」だと思う
チリコンカンに限らず豆類の扱いは本当に上手、メインからデザートまで
そして何故あっちでテリヤキが流行ったのか分かる甘辛なソースの多さ
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