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イトウ単語

イトウ

イトウとは、日本最大の淡である。

概要

イトウとは、サケサケ科の淡で、体長は1~1.5mと淡としては日本最大級の大きさである。

産卵・生育環境の悪化や河川修などさまざまな要員から個体数が減少しつつあり、幻のとも呼ばれている。日本では北海道の一部河川樺太方面で生息している。

なお、漢字では「富」と書く。(伊藤ではない)

が旬で、は薄色。加熱しても硬くならないのが特徴。
生でも焼いても似てもうまい。

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http://dic.nicovideo.jp/t/a/%E3%82%A4%E3%83%88%E3%82%A6
ページ番号: 5512583 リビジョン番号: 2548871
読み:イトウ
初版作成日: 17/12/23 18:23 ◆ 最終更新日: 17/12/23 18:23
編集内容についての説明/コメント: 初稿作成、概要と動画リンク編集
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