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単語記事: ウツボ

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ウツボ

ウツボとは、ウナギ目ウツボ科に属する魚の総称である。

概要

ウツボの仲間は世界中の熱帯・温帯に約200種が知られており、日本には南西諸島以南にそのうち約40種類が分布している。体長は約1m。ウナギのような細長い体型をしており、うろこや胸鰭、腹鰭は見られない。性質は荒く、歯が鋭いため、噛まれると非常に痛い。地域によっては食用とする場合もあり、また、皮が厚いためなめし皮として利用することもある。

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読み：ウツボ
初版作成日: 11/11/09 15:52 ◆ 最終更新日: 12/04/04 17:31
編集内容についての説明/コメント: お絵カキコを貼付。
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ウツボについて語るスレ

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1 ： ななしのよっしん ：2012/02/20(月) 23:56:20 ID: KdCCWnrzzz
スーマリでウツボの存在を初めて知ったから未だに最強の生物だと思ってる
実際は食用にされたり結構儚いのね
2 ： ななしのよっしん ：2012/02/21(火) 00:11:01 ID: jbfwhP7HiV
>>1
でも、実際のウツボも人の指を噛み千切れるから｢頭に手を近付けるな｣って釣り好きの親父が言ってるし、触れる際は気を付けるべき。

高知や愛媛(南予)では食用にされてて、実際高知に行った時にウツボのタタキを食った事がある(商店街のカツオ専門店は大抵扱ってる)けどかなり美味いぞ。
皮が分厚くてモチモチしてる(コラーゲンが豊富)し、逆に身はあっさりしてて食感は白身魚よりシッカリしてる(鶏肉っぽく感じる人もいるかも)よ。
3 ： ないちゃん ：2012/03/07(水) 20:59:03 ID: JjNIBYVI4w
くねくね

タイトル:うつぼ
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4 ： ななしのよっしん ：2012/04/04(水) 17:10:20 ID: qQM3iMpofn
>>3
GJ!
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