単語記事: カクテル

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カクテル(Cocktail)とは、

  1. カクテル - ベースに他のジュース・果汁・氷・香料等を混ぜたアルコール飲料の事。本項で記述する。
  2. カクテル(映画) - 1988年開。トム・クルーズ演によるバーテンダーをテーマとした映画
  3. カクテル - カクテルソースを用い、カクテルグラスに盛りつけた料理
  4. カクテル - アニメスパイラル-推理の絆-」のエンディングテーマ曲。
  5. Cocktail - 宝塚歌劇団タイトルの1つ。
  6. コックテール(cocktail) - 日本インディーズバンド
  7. iM@S KAKU-tail Party - アイドルマスターMAD投稿イベント

概要

カクテルとは、ベースとなるに他の類・ジュース・果汁・炭酸・氷・調味料・香料等を混ぜることで元のとは異なるフレーバーに仕上げたアルコール飲料のことである。かならずを使用しなければならないわけではないので、ノンアルコールカクテルも多数存在する。
ベースとしてはジンウォッカウイスキーラム酒テキーラなどのスピリッツ類がよく利用され、レシピも多い。
昨今はリキュールの種類が増えたため、頻繁に使われるようになってきている。

カクテルの作成はバーテンダー(バーテン、バーマン)によって行なわれる。シェイクやステア、フロートといった様々な技法で手際よく作られる様を眺めるのもカクテルの楽しみ方の1つである。

居酒屋などのメニューで用意されるカクテルは甘い味でアルコール度数の低いものが多く、そういったことから「カクテル女性に強くない人の飲むもの」という認識が一部であるが、下記でわかるようにカクテルは非常に度数の高いものから低いものまで千差万別で、味も同様であるためこれは知識不足によるまったくの誤解である。

ニコニコ動画においては、カクテルを作るところを収めた動画やレシピを紹介する動画投稿されている。

代表的なカクテルの一例

カクテル

レシピ アルコール度数
カルーアミルク ルー
牛乳
7〜8.6% 甘口 褐色
ギムレット ジン
ライムジュース
29〜35% 甘口
中口
辛口 
緑色 
スクリュードライバー ウォッカ
オレンジジュース
甘口
中口
辛口 
黄色
スティンガー ブランデー
ホワイトペパーミント
31〜38% 甘口
中口
辛口 
琥珀色
ジン・トニック ジン
ニックウォータ
カットライム
13〜14%

甘口
中口
辛口 

色透明
ブラッディ・マリー
ブラッディ・メアリー) 
トマトジュース
ウォッカ
12〜20% 甘口
中口
辛口 
赤色
ブルームーン ドライジン
バイオレットリキュール
レモンジュース
26.6% 甘口
中口
辛口 
紫色
ブルドッグ
ソルティ・ドッグ) 
ウォッカ
グレープフルーツジュース

13%
甘口
中口
辛口 
オレンジ
フレンチ・カクタス テキーラ
ホワイトキュラソー
40% 甘口
中口 
色透明
ホット・ドラム ドラブイ
お湯
好みでレモンジュース
10% 甘口 オレンジ
モスコミュール
モスコー・ミュール) 

ウォッカ
ライムジュース
ジンジャエール 

10〜16.6%

甘口
中口
辛口 
琥珀色
レッドアイ

ビール
トマトジュース

2%

辛口 赤色

他にもありましたら、お気軽に追加して下さい。 

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読み:カクテル
初版作成日: 09/07/25 03:12 ◆ 最終更新日: 17/03/20 10:11
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カクテルについて語るスレ

11 : ななしのよっしん :2013/08/09(金) 16:40:22 ID: pjxAMDkRN+
カシオレもカクテル…だよな?
スーパーで買ったカシスは甘すぎたからグレフルだけで5倍くらいにしないと飲めないけど
あれってカシオレ作るときオレンジジュース以外に何かで割るもんなの?
12 : ななしのよっしん :2014/07/01(火) 17:22:05 ID: JlISb6zlpe
馬刺ソーダってホントにあるのか……
13 : ななしのよっしん :2015/04/08(水) 21:02:33 ID: JgPDtqZBqB
>>11
炭酸かトニックウォータ
つーか、そもそもカシス自体くっそ甘いシロモノ
14 : ななしのよっしん :2015/04/14(火) 04:43:50 ID: SNGA7ioUGz
ハイカクテルなんだよな・・・
15 : ななしのよっしん :2015/04/23(木) 00:21:37 ID: rMKDoRgCAV
>>14
微妙に違う
チューハイは単一のベースウォッカなどで割ったもの
カクテルは複数の果汁などを用いてる。
16 : ななしのよっしん :2015/08/04(火) 03:09:49 ID: O5CuoIHEKv
>>11
コンクタイプカシスソーダ買ったら炭酸でもオレンジジュースでも色々割れ捗る
17 : ななしのよっしん :2015/08/31(月) 22:26:36 ID: RmRWZhCqgi
ステアで作れるカクテルは本当に捗るよな。
今、手元にアグリコールのそこそこ良い感じのラムがあるからキューバン・スクリューとかキューバ・リブレとかがどんどん進む。
いや、多少もったいない事してる自覚はあるんだけど暑い季節にスピリッツストレートやトワイアップは体質的にキツイのよ…
18 : ななしのよっしん :2016/04/15(金) 16:02:16 ID: I4RLdgfd2P




>>lv258857631
19 : ななしのよっしん :2017/04/29(土) 21:22:08 ID: MXlyeP94fb
って甘くないとどうもね。そなるとこれかなって事になるわけですよ
20 : ななしのよっしん :2017/06/14(水) 19:58:36 ID: kQvvchsMcA
大人の雰囲気漂う店内や出来上がるまでの手際やら工程やらをひっくるめて楽しむのが“bar提供されるカクテル”の定義だとは思う。

もちろんただ味わうだけなら大衆居酒屋のものでもいいんだろうけど、やっぱり人生て違うことして刺を取り入れるべきだと思うんだよね。カクテルみたいに。
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