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単語記事: カレー

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ひろゆき謹製 この記事の初版ひろゆきが作成しました
だからどうしたというレベルのお知らせでした。
ほんわかカレーレス推奨 ほんわかカレーレス推奨です!
この掲示板では、しばしば辛口の論争が起きています。
コメントを書く時にはスレをよく読み、華麗なるレスに努めてください。

カレーとは?

カレーとは日本人ソウルフードである。

小学生に「好きな食べ物は?」と聞いた場合は高確率でこの食べ物が上位に君臨する。発祥の地はインド

カレーは飲み物か?

「ククリ」板より。 絵師 IWD1様カレーは飲み物という説があるものの、カレーライスを食べるときに、
カレーは飲み物なんだからなんていらないよ」
とか言ってる人を新宿ゴーゴーカレーで見かけないところを見ると、
やっぱりカレーは飲み物じゃなくて、食べ物なんじゃないかという気がする。
は違うと思うけどねー。」
カレーを飲み物というのであれば、スープカレーとは何物になるのだろうか。
スープは飲み物である。

よく勘違いされているが、日本で一般的に食されるカレーインドスリランカにもともとあったさまざまな香辛料を使う「カレー」とはほぼ別料理であり、イギリス軍が長い航のためインドカレーを元に保存食としての「カレー粉」を発明して
シチューに入れて食べていたことに日本海軍が影を受けて作られた独自料理である。
なお、東南アジア北海道にはカレーが存在する。

解答

カレーはカレーなQ.カレーは飲み物って本当ですか?

A.本当です。
しかし、「カレーライス」は飲み物ではありません。
日本人にとって「カレー=カレーライス」のイメージが強すぎるので、「カレー=食べる」の認識が一般的です。
しかし、日本以外ではスープの様な飲みやすいカレーもたくさん存在します。

Q.そもそもカレーってなんですか?

A.意外かも知れませんが実はインドには「カレー」という料理は存在しません。
一部のインド言葉で「料理」の事を「カリ」と呼び、それがイギリス人によって「curry」と伝えられ、日本人がそれを「カレー」と表記したとされます。

 
 

カレーとラーメンの二重性

カレーごくたまに、カレーラーメンを同時に注文する人がいる。それを発見してしまった某氏が、見たに論じた(偽)論文が存在する。

もっとも、論文を読むよりも、阪神貨店スナックパークにあるカレー屋でラーメンを注文する方がい気もするが。

個人サイト式』より
「カレーとラーメンの二重性」について本気出して論じてみた(偽論文を書くまでの経緯)
虚偽情報処理学会論文誌「カレーとラーメンの二重性について」(偽論文本体、PDFファイル)

 

ニコニコ大百科で紹介されているカレー屋さん

関連動画


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関連商品

関連項目

携帯版URL:
http://dic.nicomoba.jp/k/a/%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC
ページ番号: 4 リビジョン番号: 1506505
読み:カレー
初版作成日: 08/05/12 18:24 ◆ 最終更新日: 12/04/21 04:03
編集内容についての説明/コメント: カレーの日
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カレーについて語るスレ

272 : ななしのよっしん :2012/02/21(火) 18:04:04 ID: oP9L6Hkyqe
ショウと一味唐辛子をかけまくって食べるなぁ
とりあえずカレーは1人前でご飯二人前はいけるすげー食べ物だな
273 : ななしのよっしん :2012/02/28(火) 09:51:31 ID: REYLBIJ8+0
誰か関連項ハッサン・フルブシを追加してやってください
274 : ななしのよっしん :2012/03/08(木) 00:38:59 ID: 8+fOm/r9vg
手間の面倒さと拘りの無さと材料の無駄使いが嫌で
販のルーから中学の庭科に書いてあるレシピそのまんまで作って
皿に盛った後も何もつけないや…
275 : ななしのよっしん :2012/04/09(月) 20:58:45 ID: 4V/5FHcacT
>>274
だがそれでも、材料の切り方炒め方煮方で自ずと個性が出る
完成後に香辛料をかけることなど、それにべれば小技に過ぎない
そうだ!カレーにしよう、それも特別スパイシーな!
276 : ななしのよっしん :2012/05/01(火) 19:18:38 ID: LpiAsF4JyE
母ちゃんカレーってなんであんなに美味しいの?
277 : ななしのよっしん :2012/05/06(日) 07:12:40 ID: PBIlfKdnb8
魚肉ソーセージを具にして作ると美味しいよ
278 : ななしのよっしん :2012/05/22(火) 15:52:07 ID: pRtiQawTcK
販のカレールーは最も美味しく感じるように繊細に配合されてる
だからルーを使うなら隠し味は一切入れない方が美味しくできる(料理人談)

×ウチのオリジナルカレーうまし!
○食べ慣れてるだけ
279 : ななしのよっしん :2012/05/23(水) 19:31:49 ID: MJ5m70IEGh
の好きなカレー屋の記事がねえ!書くしかない!
と思ったけど、関連動画もなしに書くのもアレだしなぁ
280 : ななしのよっしん :2012/05/25(金) 18:07:36 ID: vJhK3aisCM
野菜ジュースカレー作ったらうまいのかな
281 : ななしのよっしん :2012/05/25(金) 19:00:11 ID: d0zVHUy5AM
>>280
や野菜を細かく切って(あられりぐらい)炒めて小麦粉カレー粉投入、具材に粉が纏わり付くぐらいに炒まったら、野菜ジュースでのばしてお好みの調味料で味付けする。

30分ぐらいで完成する、手く作れるカレーのレシピです。

他人のからカレーの匂いが漂ってきて、なんとなく寂しくなった時つくるレシピです。
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