単語記事: カレー

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カレーとは?

カレーとは日本人ソウルフードである。

小学生に「好きな食べ物は?」と聞いた場合は高確率でこの食べ物が上位に君臨する。発祥の地はインド

カレーは飲み物か?

「ククリ」板より。 絵師 IWD1様カレーは飲み物という説があるものの、カレーライスを食べる時に、
カレーは飲み物なんだからなんていらないよ」
とか言ってる人を新宿ゴーゴーカレーで見かけないところを見ると、
やっぱりカレーは飲み物じゃなくて、食べ物なんじゃないかという気がする。
は違うと思うけどねー。」
カレーを飲み物というのであれば、スープカレーとは何物になるのだろうか。
スープは飲み物である。

よく勘違いされているが、日本で一般的に食されるカレーインドスリランカに元々あった様々な香辛料を使う「カレー」とはほぼ別料理であり、イギリス海軍が長い航の為インドカレーを元に保存食としての「カレー粉」を発明してシチューに入れて食べていたことに日本海軍が影を受けて作られた独自料理である。
なお、東南アジア北海道にはカレーが存在する。

解答

カレーはカレーなQ.カレーは飲み物って本当ですか?

A.本当です。
しかし、「カレーライス」は飲み物ではありません。
日本人にとって「カレー=カレーライス」のイメージが強すぎるので、「カレー=食べる」の認識が一般的です。
しかし、日本以外ではスープの様な飲みやすいカレーもたくさん存在します。

Q.そもそもカレーってなんですか?

A.意外かも知れませんが実はインドには「カレー」という料理は存在しません。
一部のインドの言葉で「料理」の事を「カリ」と呼び、それがイギリス人によって「curry」と伝えられ、日本人がそれを「カレー」と表記したとされます。

 
 

カレーとラーメンの二重性

カレーごくたまに、カレーラーメンを同時に注文する人がいる。それを発見してしまった某氏が、見たに論じた(偽)論文が存在する。

もっとも、論文を読むよりも、阪神百貨店スナックパークにあるカレー屋でラーメンを注文する方がい気もするが。

個人サイト式』より
「カレーとラーメンの二重性」について本気出して論じてみた(偽論文を書くまでの経緯)
虚偽情報処理学会論文誌「カレーとラーメンの二重性について」(偽論文本体、PDFファイル)

 

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ページ番号: 4 リビジョン番号: 2397944
読み:カレー
初版作成日: 08/05/12 18:24 ◆ 最終更新日: 16/08/24 09:30
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カレーについて語るスレ

474 : ななしのよっしん :2017/07/14(金) 23:03:56 ID: UizSygo8i/
素の糖度が高いからジャガイモべると余計な味が増えるって感じる人が居るかも

逆に言えば甘カレーが好きな人は良いかも
475 : ななしのよっしん :2017/07/14(金) 23:05:48 ID: MJ5m70IEGh
そこでかぼちゃという選択肢
476 : ななしのよっしん :2017/07/14(金) 23:07:58 ID: AaPHmohW0/
>>473
まろやかな味になって良いと思う。サツマイモカボチャといった甘みのある野菜は、ココナッツミルクを使ったカレーに入れるレシピをよく料理の本で見るよ。
477 : ななしのよっしん :2017/07/23(日) 23:43:37 ID: f/sVTUIeMM
>>474~476
ありがとう、そうかかぼちゃのことすっかり忘れてたな…今の時期的にも夏野カレーにピッタリなのに
そしてこの法則だともいけそうかな
478 : ななしのよっしん :2017/08/10(木) 11:50:03 ID: N1wh2krFA8
ファミマ野菜カレーがなんか昔食べた給食カレーのような味で美味しかった
479 : ななしのよっしん :2017/08/10(木) 19:40:42 ID: elxB5n4yyX
夏野カレーっぽく、トマトを加えるのに凝っている
炒めるべきか煮るべきか、なかなか難しいな
480 : 削除しました :削除しました ID: DMXAmNjl07
削除しました
481 : orbdcd :2017/08/12(土) 15:05:31 ID: 0T+Bp0rAGF
ルーSBゴールデンカレーを毎回使ってるんだが、他のルーも使ってみたい。でもどれにすれば…
482 : ななしのよっしん :2017/08/12(土) 19:06:01 ID: ZWPAMvOwFJ
>>481
ちょっと高いけどハウスのザ・カリーは一手間加える分旨いからオススメ。
それか、薄くスライスしたタマネギ脂で色になるまで炒めてから作ると、劇的に味が変わるからそれもオススメ。
483 : orbdcd :2017/08/12(土) 19:31:23 ID: 0T+Bp0rAGF
>>482
ありがとう
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