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タコライスとは、ご飯の上にタコスの具材を載せた沖縄料理のことである。つまり「タコス」＋「ライス」ということ。決して「たこめし」の英語名ではない。
概要
ひき肉やチーズ、トマトなどの具材をチリソースで味付けし、それを白米の上にかけたもの。ひき肉の味わいなどから辛いそぼろご飯のような食感がある。繰り返すが具材にタコは入っていない(無論入れていけないわけではない)。
その歴史は浅く、1980年代に沖縄の飲食店から生まれたとされている。現在ではとりわけメジャーというわけではないが、多くの飲食関連で取り上げられる料理となり、そこかしこで目にされるようになっている。
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