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単語記事: チャイ

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チャイとは、一般的にはインド式のミルクティーを指す言葉。本来はヒンディー語およびウルドゥー語で茶を意味する。世界中で茶を指す言葉は全て語源が同じだと考えられており、ロシア語、ペルシア語、トルコ語でも同じくチャイである。

概要

チャイとは、イギリス植民地時代にインドで作られた紅茶の葉のうち、商品にならない細かいほこりのような紅茶の葉（ダストティー）を、美味しく飲む方法として作られた一般的な飲み物である。

鍋ややかんに少量の水で紅茶を煮出し、大量のミルクを足して更に煮出し、大量の砂糖で味付けする作り方が一般的である。

香辛料を用いたものはマサーラー・チャイとも呼ばれる。

日本ではインド、パキスタン、ネパール料理店などで気軽に飲むことができる。トルコ料理店やイラン（ペルシア）料理店などでチャイを頼んでも普通のストレートティーしか出てこないので注意すること。

1 ：ななしのよっしん：2009/05/14(木) 16:24:58 ID: QecEE0sAwS: チャイは紅茶の呼び名として一般的なので、「チャイ（生放送主）」へ移動することを提案します。
2 ：ななしのうどん：2009/05/15(金) 02:19:57 ID: owkBfSmte7: 提案ありがとうございます。
修正させていただきました。
3 ：ななしのよっしん：2009/05/15(金) 03:04:59 ID: QecEE0sAwS: お疲れ様です。ちょっと動画などを追加させていただきました。
良い記事になったと思います。
4 ：ななしのよっしん：2011/02/10(木) 19:36:59 ID: WidDIKm/QK: チャイを先に飲むとカレーのＧＩ値が低く抑えられるのかな
5 ：ななしのよっしん：2011/07/02(土) 00:53:50 ID: Fyw3xfsxr3: 俺、金ができたら近所のインド料理屋でチャイを飲むが夢なんだ…
6 ：ななしのよっしん：2012/02/02(木) 03:58:00 ID: IR7Nv8EZvS: 生姜入ったやつはなんてーの？