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単語記事: チャンプルー

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チャンプルーとは、沖縄料理の一種である。

概要

チャンプルーとは沖縄の方言で「混ぜ合わせる」ということである。

一般的に使用する材料は野菜と豆腐（豆腐は硬い木綿豆腐や島豆腐を使用することが多い）、それに溶き卵を絡めて炒めるものである。

有名なのはゴーヤーを用いたゴーヤーチャンプルーだが、その他にも様々な材料を入れることができるバラエティー豊かな料理である。

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読み：チャンプルー
初版作成日: 09/09/21 16:26 ◆ 最終更新日: 11/07/25 08:18
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チャンプルーについて語るスレ

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1 ： ななしのよっしん ：2010/02/09(火) 23:27:43 ID: WFsiB79MIs
我那覇響の得意料理らしいけど
関連項目に追加していい?
2 ： ななしのよっしん ：2010/11/10(水) 18:00:37 ID: PuyS19Bqrv
混ぜ合わせるって意味のチャンプルーがなまって長崎のちゃんぽんになったって話を聞いたことがある
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