チャーハンとは (チャーハンとは) [単語記事]

チャーハン（炒飯）とは、ご飯と卵とその他具材をフライパンで炒めて作る中華料理である。

曖昧さ回避

ニコニコのゲーム実況者。→チャーハン（生放送主）を参照。
ニコニコのゲーム実況者グループ、「ドSと学ばない漢達」のメンバー。

概要

チャーハンは中華料理屋において欠かす事のできない定番メニューである。昔ながらのラーメン屋さんがチート臭い程旨いものを作ることで知られる。

家庭でも気軽に作れる料理として人気が高い。

ただしご家庭でパラっとした美味しい炒飯を作るには高い技術が必要で、炒飯の作り方、材料等にこだわりを持っている人も少なくない。

近年ではコンビニの冷凍コーナーで売っている100円のレトルト冷凍チャーハンも美味しくなっているのでオススメである。

基本材料

白飯・卵・油・塩・胡椒。地域によっては味付け、具材が変わる場合がある。

冷凍した残り御飯や余った野菜などを有効に処理出来る汎用性の高さが売りである。

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チャーハンについて語るスレ

115 ：ななしのよっしん：2016/12/13(火) 22:58:40 ID: xrsw+WOUrc: ラーメンや牛丼のような専門チェーン店がないのはなぜだ。

マネーの虎で志願者がいたが、ノーマネーに終わったのが悔やまれる。
116 ：ななしのよっしん：2017/01/15(日) 18:34:47 ID: YIIdBJi3Lh: 冷凍のジャンキーなチャーハンすき
自分で作ったやつまぁまぁすき
117 ：ななしのよっしん：2017/02/01(水) 12:18:09 ID: EBn1emuEdy: 専門店か。でもチャーハンだけがっつり食いたいって人よりラーメンセットやら餃子セットで頼む客の方が多いみたいだから結局そっちの方が実入りが良いってことなんじゃ？
118 ：ななしのよっしん：2017/03/17(金) 19:21:47 ID: 69BTadNATS: チャーハン美味しいよね！
119 ：ななしのよっしん：2017/03/17(金) 19:27:48 ID: YnuFPUHF31: パラパラチャーハンよりしっとりチャーハンが好き
120 ：ななしのよっしん：2017/03/17(金) 19:33:10 ID: lF4lSVNTKp: パラパラとしっとりは両立するぞ
対になってるのはベタベタ下手くそが作るとパラパラって響きだけで勘違いしてパッサパサにするんだなぁ
美味い炒飯はパラパラなのに米がふっくらしてる
121 ：ななしのよっしん：2017/05/05(金) 21:37:15 ID: fDd4vM+lXB: グリコの即席シリーズ、いつ食っても美味い炒飯だよね
https://www.glico.com/jp/product/food_curry/yohuitamegohan/
122 ：ななしのよっしん：2017/06/03(土) 11:35:17 ID: fDd4vM+lXB: 中華料理バイキングで元は取れるか？という企画で
炒飯の原価の安さがネタにされてたな

>>115
ご飯ものと定食がメインであまりラーメンを重視してない中華料理店ならある
123 ：ななしのよっしん：2017/07/03(月) 23:42:41 ID: T3dbqRcfv+: いいに来たけど、冷凍チャーハンを日常的に喰ってる人
油の塩の塊だから血圧上るよ。

塩分下せるトマトの缶詰（カリウム爆弾！）を、1/3くらいかけてたべなよ～
124 ：ななしのよっしん：2017/07/15(土) 13:41:23 ID: 1gEveaHDal: 貧乏人の家のチャーハンにはちくわが入っているらしい

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