単語記事: テキーラ

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テキーラとは、

  1. から造られる蒸留の名称。メスカルの一種。本項で記述する。
  2. メキシコ中部ハリスコ州にある地方自治体テキーラ
  3. カーノ・ロックの定番ナンバーの曲名。吹奏楽曲としても演奏されている。
  4. 漫画名探偵コナン」に登場する黒の組織の構成員。

概要

テキーラの名前の由来は曖昧さ回避の2.でも挙げられた地名である(当2006年世界遺産に登録された)。メキシコで造られるを原料とする蒸留全体はメスカルといい、その中からの品種や産地、製法を限定したものがテキーラと呼ばれる。日本ではテキーラのほうがずっと名前が通っている。

他の多くの原材料として植物の種子や地中の塊茎(イモ)等を使うのに対し、テキーラ原材料の茎部分である。これはヤシやメープル液を使うに近いものとして分類される。具体的には、葉を切り取ってパイナップル状になった茎を蒸し焼きにして糖分を作らせ、汁を絞る。あとは発酵、蒸留を経て完成となる。

歴史的にテキーラの記録が残っているのは19世紀後半で、16世紀頃に既にあったメスカルや、メスカルの元となった醸造プルケ謎の白い液体)が3世紀頃からあったといわれるのを考えるとかなり新参者である。

製造後すぐ瓶詰され飲まれる製品も、での熟成を経て製品となるものもある。
ストレートでそのまま飲む場合はめつつレモンライムをかじったり口へ絞ったりしながら楽しむ。これは喉を守るため。最近はカクテルの材料としてもよく使われている。

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読み:テキーラ
初版作成日: 09/07/24 16:00 ◆ 最終更新日: 15/11/23 11:06
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テキーラについて語るスレ

29 : ななしのよっしん :2012/11/28(水) 05:56:50 ID: l9GqrScV3Y
まずい、もう一杯
30 : ななしのよっしん :2012/12/07(金) 02:08:49 ID: gEpk+WNYEp
美味しくねえ…と思いながらぐいぐい飲んじゃう。不思議。

個人的には柑橘系カクテルが好みかな
31 : ななしのよっしん :2013/01/26(土) 23:32:56 ID: oJur6BFj92
焼酎しか認めない」が口癖の知人を
オルメカブランコでこっちに引き寄せることに成功した
をぐっと臭くした感じがたまらん」とのこと
32 : ななしのよっしん :2013/01/26(土) 23:38:31 ID: vPlN/WxnNP
テキーラ美味しいよ。ジンラム程癖がないから飲みやすいし。
33 : ななしのよっしん :2013/02/24(日) 12:47:43 ID: Qjz7AGxdac
まあ、火のテキーラをどうぞ
34 : ななしのよっしん :2013/11/04(月) 12:58:22 ID: o49QuIvs5r
エルマリアッチシリーズ(特にデスラード)見ると飲みたくなる。
なのでこの間初めて買って飲んだんだが、キツすぎて盛大にむせた。
35 : ななしのよっしん :2013/11/17(日) 00:42:48 ID: UkGmr9rsHq
テキーラゆっくりと、原のままで飲むことを勧めるよ。
36 : ななしのよっしん :2015/11/01(日) 14:04:03 ID: eYLjrfE0du
たけしの挑戦状テキーラの存在を知ったわ。
ちなみに体回復アイテムだけど、こんなにキツイお酒じゃ逆に戦闘力ダウンするんじゃねーの?
37 : ななしのよっしん :2016/02/11(木) 01:18:15 ID: a6LXSWf/2G
西部編で範囲回復できるのがこれだけだから世話になった。
回復アイテム煙草なのが渋くて良かったわ
38 : ななしのよっしん :2016/12/30(金) 09:36:08 ID: cu0ntLwej5
物によってピンキリだってのを昨日学んだぜ
美味いは本当に美味いなー
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