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ネスカフェとは、スイス・ネスレ社が販売するソリュブルコーヒー(インスタントコーヒー)のブランドである。
概要
1938年にスイスで発売され、日本でも1953年に輸入販売、1966年に日本での製造が始まっている。日本のみならず世界中でソリュブルコーヒーの代名詞として浸透している。
歴史
1930年頃に、ブラジルでコーヒー豆が大豊作になるに伴い、深刻な値下がりが続いた際、政府がネスレに対して、コーヒー豆を腐敗せずに長期保存できる方法の開発を要請した。
その中でネスレは、ドリップしたコーヒーを高温のガスの中で噴霧して乾燥させるスプレードライを用い、ソリュブルコーヒーを大量生産することに成功、1938年に「ネスカフェ」として販売を開始した。
(ソリュブルコーヒーの製法は20世紀初頭に発明済み) 。
1967年には、スプレードライよりもコストが高いものの、品質を保持しやすいフリーズドライによって製造された、「ネスカフェ ゴールドブレンド」が発売された。
ブランド製品一覧（2022年10月現在日本で販売されているもの）
ソリュブルコーヒー
- エクセラ - スプレードライ
- ゴールドブレンド - フリーズドライ
- 香味焙煎 - フリーズドライ。レギュラーコーヒーを混入。
- 中煎り
- 深煎り
- プレジデント - フリーズドライ
- フラジール - フリーズドライ。通販限定。完全受注生産・期間限定商品。
ボトルコーヒー・紙パックコーヒー
スティック
コーヒーマシン
CM
ゴールドブレンドのCMは「ダバダー」のフレーズが強烈な印象を残す。
キャッチフレーズには「違いがわかる男」「違いを楽しむ人」など、「違い」という単語が入っていることが多く、あるいは「上質を楽しむ人」などのフレーズも使われ、高級品であることを意識させるつくりになっている。
過去にはさまざまな男優や芸術家などが登場し、違いがわかることを見せてくれた。
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関連項目
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