「ほうれんそう」「ほうれん草」「ホウレン草」とも表記される。
概要
ニコニコ大百科:植物 ホウレンソウ |
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分類? | ナデシコ目 アカザ科 ホウレンソウ属 |
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学名? | Spinacia oleracea L. |
初めて栽培されたのは、おそらくはペルシア地方(現:イラン)だったと言われている。日本には江戸時代初期頃に渡来してきた。
調理
料理にはサラダやゴマあえなどで使われることが多い。ニコニコ動画ではホウレンソウを使った料理動画にタグ付けられるのがほとんどであるほど。
栽培
ホウレンソウの種子は外殻に包まれており、発芽率が悪く、栽培にはネーキッド種子と呼ばれる裸種子が用いられる。子葉展開後に本葉が展開して葉伸長2~30cmの頃が収穫期。
その他
関連動画
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関連項目
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読み:ホウレンソウ
初版作成日: 14/02/25 16:22 ◆ 最終更新日: 14/02/27 18:57
編集内容についての説明/コメント: ビジネスマナー、ポパイについてその他に追記しました
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