マスカット・オブ・アレキサンドリア単語

1件
マスカットオブアレキサンドリア
  • 1
  • 0pt
掲示板へ

マスカット・オブ・アレキサンドリアとは、葡萄ブドウ)の品種の一つである。日本国内で「果物マスカット」というと、大抵この品種のことをす。

概要

マスカット

アフリカエジプト原産の葡萄の品種。「マスカット」という名前は香料の一種「ムスク(じゃ香)」が由来。アレキサンドリアエジプトの港町なので、直訳すると「アレキサンドリアのムスク」となる。

マスカット・オブ・アレキサンドリアの特徴としては、その気品のある香りがっ先にあげられる。また果肉は淡い黄緑色で美しく、切れもよい。さらに果皮は先で簡単にむけるため食べやすい。このような特徴から「葡萄の女王」とも呼ばれ、贈答品として人気が高い。

その上品な香りから、葡萄の交配では子孫の香り付けのために用いられることが多く、変異種にはカノンホールマスカット、子孫には山梨県で生まれたロザリオビアンコ、紫色だがマスカットの香りがするキングデラなどがあげられる。またマスカット・オブ・アレキサンドリアはジベレリン処理による種子化ができないため、交配による種子化が試みられている。

世界的に広く栽培されている品種であり、季に高温燥となる地域(地中海沿カリフォルニアなど)では露地栽培、冷な地域(イギリスオランダなど)や季湿潤な地域(日本)では温室栽培されている。日本においては山梨県長野県岡山県などが生産上位を占めている。に生食用として栽培されるが、醸造用・果用としても育てられている。醸造するとフルーティーな香りの強いワインモステルなど)が、かすと大粒で軟らかい良質なレーズンができる。

もともとのマスカット・オブ・アレキサンドリアは日本が多い気では実が割れやすい、病気になりやすいなどの欠点があったため、何回もの品種良により「ぶどう21号」という品種が生まれた。この品種は一般に「シャインマスカット」と呼ばれている。

関連静画

関連項目

【スポンサーリンク】

  • 1
  • 0pt
記事編集 編集履歴を閲覧

ニコニ広告で宣伝された記事

この記事の掲示板に最近描かれたお絵カキコ

お絵カキコがありません

この記事の掲示板に最近投稿されたピコカキコ

ピコカキコがありません

マスカット・オブ・アレキサンドリア

1 ななしのよっしん
2022/09/27(火) 16:15:09 ID: 5HEKpOlyRC
シャインマスカットは美味いっすね。
種もいし皮ごと食べられるしで面倒もない。
👍
高評価
0
👎
低評価
0
2 ななしのよっしん
2023/06/28(水) 00:57:08 ID: N11SVqcJdI
韓国が今度はシャインマスカットパクったけど、
韓国の土壌と気が合わずに上手く行ったのは最初の1年だけで
2年以降は一気に品質ガタ落ちになってパクり農家無様業した模様
👍
高評価
0
👎
低評価
0
3 ななしのよっしん
2023/07/16(日) 12:42:01 ID: csD9nwVTRv
👍
高評価
0
👎
低評価
0
4 ななしのよっしん
2023/07/17(月) 06:21:01 ID: jNi39WiDXR
マスカット=シャインみたいな所ある
👍
高評価
0
👎
低評価
0
5 ななしのよっしん
2023/08/17(木) 23:32:14 ID: csD9nwVTRv
シャインマスカットの木20本、のこぎりで切られたような跡…農家「言葉が出ない」
https://www.yomiuri.co.jp/national/20230816-OYT1T50279/exit
👍
高評価
0
👎
低評価
0
6 ななしのよっしん
2023/08/26(土) 07:45:56 ID: csD9nwVTRv
👍
高評価
0
👎
低評価
0
7 ななしのよっしん
2023/09/22(金) 00:45:50 ID: csD9nwVTRv
近くで職務質問した内に大量のシャインマスカット、盗んだ女2人「食べたり配ったりするため」
https://www.yomiuri.co.jp/national/20230920-OYT1T50295/exit
👍
高評価
0
👎
低評価
0

急上昇ワード改