(有)未来検索ブラジルが運営するあらゆる言葉についての記事を閲覧・編集したり、コメントをしたりするサイトです。

単語記事: マヨネーズ

編集

マヨネーズ（仏：mayonnaise）とは、卵等・食用油・酢などを原料として作る調味料の一種である。

曖昧さ回避

概要

マヨネーズフランス発祥のソースであり、本家のフランスでは肉にかけるソースとして使われていたのが元。
日本ではサラダにかけたり揚げ物に付けたりして使われる。またその味から人気が高く、マヨネーズの愛好家（後述）も多く、直接飲む人も居る程。
 カロリーが高くコレステロール値も高い為、大量に摂取すると、体重が増えるばかりでなく動脈硬化などの原因となり得る。なお、各メーカーがカロリー、コレステロール値を抑えた商品を発売しているが、大量摂取はオススメ出来ない。
マヨネーズ会社は日本においてはキユーピー（キューピー）製が有名である。

本来混ざらないはずの水(水溶液としての酢)と油(食用油)とが混ざっている存在でもある。これは卵黄の乳化作用によるものである。小学校や中学校において、乳化に関して教えるために実際にマヨネーズを作る実習を行うことがある。
そりが合わず対立してしまう人同士を決して混じりあわないものに喩えて「水と油」と言うことがあるが、水と油が混じりあうことに成功しているマヨネーズは和解と融和の象徴と言えなくもない……かもしれない。

マヨネーズ愛好家

マヨネーズの愛好家は、一時期流行した香取慎吾が番組内で公言した事等により「マヨラー」と呼ばれる事が多い。
その一方で「マヨネイザー」という呼び方も小数ながら存在する。
愛好家にはマヨネーズを直接飲んだり、ご飯や丼物、納豆等にかける等、一般人から見れどん引きされることもある。
以下は有名なマヨネーズ愛好家である。

関連動画



関連商品

関連項目

携帯版URL:
http://dic.nicomoba.jp/k/a/%E3%83%9E%E3%83%A8%E3%83%8D%E3%83%BC%E3%82%BA
ページ番号: 1102538 リビジョン番号: 1412228
読み：マヨネーズ
初版作成日: 09/01/25 01:19 ◆ 最終更新日: 12/01/16 23:07
編集内容についての説明/コメント: 曖昧さ回避整理、追記
記事編集 / 編集履歴を閲覧 /

マヨネーズについて語るスレ

-マヨネーズの記事へ戻る- « 前へ 1- 31- 61-
60 ： ななしのよっしん ：2011/10/20(木) 07:02:49 ID: lVC9GyElYX
マヨネーズに合わないもの今までの人生の中であった事はない
主観だけどね。

関係ないけど、醤油嫌いな人っている？
61 ： ななしのよっしん ：2011/11/16(水) 18:49:35 ID: vXtV2KiG5a
>>sm16175334

卵なしマヨネーズ作ってる動画があるよ。
卵の代わりに豆乳使ってる。
62 ： ななしのよっしん ：2011/11/16(水) 19:05:18 ID: rKRjNgl5dy
うまいのかなぁ
一度つくってみるかな
63 ： ななしのよっしん ：2011/12/11(日) 23:11:57 ID: oGFFZ4KM8s
>>60
果物系はまだ大丈夫だけどカスタードや生クリームが主体の甘いお菓子にマヨネーズは合わない。チョコレートもちょっと…。あんこは意外といける。
あと梅干しにマヨネーズも味覚が混乱する。
64 ： ななしのよっしん ：2012/01/10(火) 02:02:20 ID: Mtc8/ntYcZ
醤油とマヨネーズ

最強の調味料
65 ： ななしのよっしん ：2012/02/23(木) 02:26:00 ID: 31JsD5iHeQ
>>64
炙ったスルメにつけると神
66 ： ななしのよっしん ：2012/02/23(木) 02:41:14 ID: EhhRc/1hKj
>>64-65
お前らなかなかできるな
67 ： ななしのよっしん ：2012/04/13(金) 03:43:29 ID: YdtHqbF83o
マヨネーズご飯に小学生からハマってる俺はマジで異常だと思ってる

>>64-66
おっさんくさいです。
気持ちは分かるけど。
68 ： ななしのよっしん ：2012/04/13(金) 06:20:05 ID: iZ4luhdS1t
>>64-66
薄暗いスナックで鮮度のイマイチ分からないオネーチャンと食べると美味いよな。ｗ
69 ： ななしのよっしん ：2012/05/20(日) 10:54:22 ID: 8y8VDLXIGF
通　　　マヨネーズの味を楽しむ　　　　　　マヨ本来の味　　　　　う　マヨネーズでその店のレベルがわかる
は　　　　　　　　マヨネーズ最高　　　マヨネーズの味　　　　　　　な　マヨネーズの味　　　　　　　　　　　　　　　　マヨ
マ　　　「マヨネーズで」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ネーズ
ヨ　　　　　　　　甘ったるいマヨネーズで焼き鳥が食えるか　　　　の　　　マヨ厨は味覚障害者　　　　　　　　　　 の味
　　　　　　　　マヨの味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マ..　異　　　　高い店で食ったことないんだろ？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　臭い肉をごまかすためのマヨ　ヨ　.　.論　　マヨネーズの味
マヨは子供用　　　　　マヨの味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　焼　　　は　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　.. マ　　　　　 .／￣￣￣＼　 き　　　　認　　マヨはマヨの味しかしない　　　ヨ
　 　　　最終的にたどり着くのはマヨ　　ヨ　 　　 ／.／　　　 ＼. ＼　　　　　　め　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 の　
　 　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　の　　 ／　 （ ●） （●）　　＼　マ　　　な　　焼き鳥＝マヨネーズ　　　　　 　 味
.　「マヨ」から「マヨ」に　　　　　　　　　　味　　|　　　　（__人__）　　　　|　ヨ　　　　い
　　　　　　　　　　　　　普通はマヨネーズ　 　 ＼　　　 `ー'´　　　 ／　の　　　高い店ならマヨ、安い店ならマヨ
(省略しています。全て読むにはこのリンクをクリック！)
-マヨネーズの記事へ戻る- « 前へ 1- 31- 61-
ページトップへ戻る