曖昧さ回避
その他のマンボウおよびマンボウを名前に含む用語についてはまんぼうの記事を参照。 →「まんぼう」
概要
【分類】脊索動物門 脊椎動物亜門 条鰭綱 フグ目 フグ亜目 マンボウ科
【学名】Mola mola
【分布】熱帯と温帯の世界中の沖合いに広く分布。
【体長】約1m～3m
【体色】灰褐色
【特徴】体は縦に平たく全体的に円形をしている。骨格のほとんどが軟骨。
体の後端に上下一対で縦に細く長い背鰭と腹鰭を持ち、尾鰭は無く独特の舵鰭を持つ。
口に一般的な歯は無く嘴（くちばし）状になっており、クラゲやプランクトンの他、小型の魚や甲殻類も捕食する。
マンボウの生態については現在も不明な点が多く残されている。
その体形から海面近くの表層部で生活していると思われていたが、近年の調査で深海にも行き来することが判明したり、他にも海面に平たい体を横にして浮かんでいたり、海面から1m程ジャンプするといった行動の理由も諸説あるがまだよく分かっていない。
泳ぎは苦手でいつも漂っているような印象があるが、危険が迫ると猛烈な速度で泳ぐ。茨城県の大洗水族館によると「本気を出したマンボウは意外に速い」とのこと。
マンボウのメスは一度に最大３億個の卵を生む。これは脊椎動物一個体が生む卵の数としては最大である。とはいえその大半は他の魚に食べられてしまい、成魚にまで成長するのはそのなかの１〜２匹である。生まれたばかりの稚魚には多数のトゲが生えており一見ハリセンボンにも似た成魚とは似ても似つかぬ姿をしている。
マンボウは食用としても用いられ、身は白く弾力があり、特に肝が珍味として重宝される。
身は水分が多くほとんど味がないが、傷みやすいことから、煮物にされたり、刺身の場合はポン酢や酢味噌などと合わせることが多いが、身と肝を和えるとこれまた美味とのこと。
マンボウ科の種類
※ヤリマンボウとトンガリヤリマンボウは同じ種なのでは？という学説もあり。
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関連項目
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読み：マンボウ
初版作成日: 09/10/22 19:29 ◆ 最終更新日: 11/10/07 02:20
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