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単語記事: ムニエル

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ムニエルとは、

  1. フランス料理における魚の調理法。本項で記述する。
  2. カルロ・ムニエル - マンドリン楽曲の作曲家、演奏家。
  3. ムニエル奏法 - 2.の確立したマンドリンの奏法。
  4. ムッシュ・ムニエル - 佐々木マキ作の絵本「ムッシュ・ムニエル」シリーズの主人公。
  5. ヒナタソ(生放送主)の放送における登場人物（凸者？）。→ムニエル（自称稲葉第2夫人）を参照。

概要

小麦粉を付けた切り身をバターで焼き、レモン汁や各種ソースで仕上げる。舌平目等の白身魚でよく使われる。

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関連項目

携帯版URL:
http://dic.nicomoba.jp/k/a/%E3%83%A0%E3%83%8B%E3%82%A8%E3%83%AB
ページ番号: 3970268 リビジョン番号: 738738
読み：ムニエル
初版作成日: 09/07/09 13:31 ◆ 最終更新日: 10/05/04 07:31
編集内容についての説明/コメント: 生主記事とのリンク確立
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ムニエルについて語るスレ

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1 ： ななしのよっしん ：2009/07/17(金) 22:44:43 ID: NqNEPLB714
ムッシュ･ムニエルをごしょうかいします

だったかなぁ。
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