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単語記事: レーズン

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レーズンとは、

  1. ブドウを干したものでドラフルーツの一種。干し葡萄ともいう。本項で記述する。
  2. raison d'etre(レゾンデートル)(楽曲)に付けられるタグ

概要

ブドウ燥させて作る保存食品で、ドラフルーツの一種としてそのまま食べたり、料理の材料として使われる。
パンや焼き菓子の生地に練りこんで使われることが多い。

レーズンを素材とした加工品としては、ラム酒に漬け込んだラムレーズンが有名。独特の味が好まれ、アイスクリームチョコレートのフレーバーとしても人気である。

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http://dic.nicomoba.jp/k/a/%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%82%BA%E3%83%B3
ページ番号: 4168920 リビジョン番号: 891486
読み:レーズン
初版作成日: 09/09/27 09:53 ◆ 最終更新日: 10/09/05 07:07
編集内容についての説明/コメント: 削除商品入れ替え。曖昧さ回避の表記を少し変更
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レーズンについて語るスレ

1 : ななしのよっしん :2009/12/04(金) 15:04:22 ID: 0CLlEJyZae
ドライカレーに入れるのだけは勘弁してくれ
2 : ななしのよっしん :2009/12/04(金) 15:20:28 ID: qv3zyZenSd
お菓子はいいけど、料理に入れるのはあんまり好きじゃない
3 : ななしのよっしん :2010/08/22(日) 13:09:05 ID: EXtLphaWTP
は入ってても気なんだが駄な人のほうが多いのか?
4 : ななしのよっしん :2010/08/22(日) 13:12:26 ID: Y/RHAQAFFr
学校給食レーズンパン食えなかったなぁ…
仕方ないからレーズンの部分だけちぎってだらけになったパン食べてた
5 : ななしのよっしん :2010/08/22(日) 13:15:25 ID: p4aY1tHMZy
レゾンデートルのことをレーズンなんていうか?
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