単語記事: ワタミ

編集  

ワタミとは、

  1. 外食・介護などの事業を展開するワタミグループを統括する株式会社
  2. 各事業を実際に行っている1の子会社やその店舗の名称・略称ワタミフードサービスとその経営する代表的な居酒屋和民」、ワタミ介護ワタミタクショクなど。
  3. 1・2の創業者である渡邉美樹称・略称。なお「ワタミ」の名称は彼の姓名に由来している(「ワタ」ナベ「ミ」キ)。

本記事では1・2を中心に取り扱う。

概要

1984年居酒屋「つぼ八」のフランチャイジーとして店を開いた有限会社渡美商事流。その後順調に店舗数を増やし、1992年にはフランチャイズから自社ブランドに移行した。2000年に東一部上場を果たすと、2002年農業事業、2004年介護事業、2008年には宅食事業に参入するなど経営の多化を進めている。

飲食(特に居酒屋・宅食)・介護・有機農業などの分野で内上位のシェアを占め、中国台湾シンガポールを始めとするアジアへも展開中。創業者で会長渡邉美樹経済界や右政界からの評価が高く、2013年参院選自民党認を得て当選現在参議院議員を務めている。

その一方で、140時間の時間外労働や休日研修を強いられた新入社員が入社後2か自殺した事件を始め、賃未払いや内部告発者の解雇など、劣悪な労働環境に置かれた従業員の悲劇がたびたび報じられている。また「365日24時間死ぬまで働け」「営業12時間の内にメシを食える店長は二流」といった訓示の存在、会長の著書を購入させて感想文の提出を義務付ける試み、部下に対する罵倒や殴打の経験を誇らしげに言する渡邉会長の姿なども相まって、今では日本を代表するブラック企業としての扱いを受けることもしくない。

こうした労働環境にもかかわらず、渡邉会長の掲げる理念に心酔して自発的に務に取り組み、世間からのブラック企業批判に反発する従業員も少なくない。そのため近年ではワタミを一種の宗教と見る向きもある[1][2]

2012年に行われた企画ブラック企業大賞」では下請け労働者に劣悪な環境下での被ばく労働を強いた東京電力が選考委員によって大賞に選ばれたが、ワタミは一般投票東京電力の倍以上の得票率49.8%という圧倒的な支持を集め、「市民賞」を受賞した。なお授賞式当日に行われたニコ生での得票率は57.2%だった。翌2013年の同企画では得票率を71.8%まで伸ばし、大賞・一般投票賞のダブル受賞となった。

ブラック企業としての評判が定着したことによるブランドイメージの悪化に加え、居酒屋業界全体の不振や宅食業界の競争化による成長ペースの鈍化なども相まって、2014年3月期の連結最終損益は49億円の赤字となり、1996年の上場以来初めて最終赤字に転落した。ワタミではブラック企業との評判を「風評被害」としつつも、前述の「365日24時間…」の訓示を削除するなどしてイメージ善と経営の立て直しを図ろうとしている[3]

事業・ブランド

外食
元々が居酒屋チェーン店から始まった企業であり、当然ながら基幹事業と位置付けられている。ただ近年は業界自体の低迷や企業イメージの悪化もあって内では伸び悩みが続いており[4]グループ内での重も徐々に低下しつつある。2014年には人手不足の解消を理由に全居酒屋の1割にあたる60店舗を閉鎖すると発表している[5]。業界全体に言えることでもあるが、ブラックな労働環境が話題に上ることも多い。
子会社ワタミフードサービスが大半の事業を展開している。営業ブランドは「和民」「坐・和民」「わたみん」「炭の鳥子」「GOHAN」「旨い屋」「T.G.I Friday's」「饗の屋」など。
介護
介護付き有料老人ホームレストヴィラ」を8都府県に展開しており、デイサービスなども行っている。将来の成長業種と見込んでを注いでいるが、やはり介護業界には付き物とも言えるブラックな労働環境の噂は絶えず、また入居者の死亡事故も複数起きている。運営体は子会社の「ワタミ介護株式会社
宅食
高齢者向けの宅配弁当事業。数年後には外食事業に代わってグループ事業になることが見込まれているが、2013年頃になると他社の参入による競争化もあって成長ペースに陰りが見え始めている。また宅配スタッフの待遇の悪さや偽装請負疑惑などがしばしば取り沙汰されるようになっている[6]
運営体は子会社ワタミタクショク株式会社九州を基盤とする老舗の宅配弁当業者「タクショク」を2008年に買収し、事業に参入した。
農業
自前の農場・牧場を運営し、生産した食材を外食・介護・宅食の各事業で使用している。将来的には自社外への流通拡大をすとしている。運営体は子会社ワタミファーム。
その他
他にもリサイクル業や風力発電などいくつかの事業に携わっている。

関連動画

過労死問題

関連商品

関連項目

外部リンク

脚注

  1. *「ブラック企業」ではなく、もはや「宗教」の声も…ワタミ創業者の渡邉美樹氏 - ガジェット通信
  2. *ワタミ女性店長の手紙にニコニコ読者「カルト宗教臭が強すぎる」 | ニコニコニュース
  3. *「ブラック企業の風評影響」 ワタミ株主総会、初の赤字で渡辺氏陳謝 - MSN産経ニュース
  4. *日刊ゲンダイ|「ブラック批判」で客も投資家も遠のく 業績急降下でワタミ独り負け
  5. *ワタミ、人手不足解消へ60店閉鎖 居酒屋の1割 :日本経済新聞
  6. *急拡大の高齢者向け弁当宅配市場、先駆者ワタミ失速で、なぜ異変?競争激化で課題露呈(1/3) | ビジネスジャーナル

【スポンサーリンク】

携帯版URL:
http://dic.nicomoba.jp/k/a/%E3%83%AF%E3%82%BF%E3%83%9F
ページ番号: 5099642 リビジョン番号: 2245246
読み:ワタミ
初版作成日: 13/06/10 23:03 ◆ 最終更新日: 15/08/12 00:23
編集内容についての説明/コメント: 非公開動画削除
記事編集 / 編集履歴を閲覧
このエントリーをはてなブックマークに追加

この記事の掲示板に最近描かれたお絵カキコ

お絵カキコがありません

この記事の掲示板に最近投稿されたピコカキコ

ピコカキコがありません

ワタミについて語るスレ

375 : ななしのよっしん :2017/04/20(木) 11:46:17 ID: ko78v8MISg
愛国企業
376 : 削除しました :削除しました ID: zcVwhkLill
削除しました
377 : ななしのよっしん :2017/05/29(月) 20:30:36 ID: M2X7/uqKYt
>>375
社長親韓なんだよなぁ。
378 : ななしのよっしん :2017/06/27(火) 06:07:09 ID: SFJFxSvuk8
企業だよね
こういう殺人会社を放置しちゃ駄だよ
379 : ななしのよっしん :2017/07/05(水) 00:40:22 ID: Fp9xgEsc96
思考ちゃんねる
サイコパスが取る7つの行動』
http://mindhack2ch.com/articles/98019.html

多分ワタミは7つ全てに当て嵌まる。
380 : ななしのよっしん :2017/07/07(金) 10:08:53 ID: XCRwRd71cl
この前も正社員募集で127時間以上残業させる気まんまんだったからな…

まるで成長してない
381 : ななしのよっしん :2017/07/24(月) 03:43:28 ID: SFJFxSvuk8
従業員の命を搾り取って提供される飲食物なんか口にしたくない
382 : ななしのよっしん :2017/07/25(火) 18:34:02 ID: NOwPDlnuqA
すげえうまそうじゃん
383 : ななしのよっしん :2017/08/04(金) 21:09:35 ID: zcVwhkLill
ワタミの過労自死事件の和解の凄さに付きとりあえずの解説
渡辺人 | 弁護士京都弁士会所属)
https://news.yahoo.co.jp/byline/watanabeteruhito/20151209-00052271/
384 : ななしのよっしん :2017/09/04(月) 10:52:11 ID: bB/cC4gqqo
>>382

吸血鬼兄貴棺桶で眠っててどうぞ
急上昇ワード
ニコニコニューストピックス
電ファミwiki
  JASRAC許諾番号: 9013388001Y45123
  NexTone許諾番号: ID000001829