単語記事: 味覇

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                   ウ ェ イ         パ ァ ー        

味覇

味覇さんとは、中国4千年の歴史が誇る高級中華調味料で味の王様である。

概要

まず、とにかく美味しい。それが味覇さんの一にして最大の特徴である。

どこをどうすればこのような味が出るのかは全くわからないが、一般庭では出すことが不可能であろう味がいとも簡単に出すことができる。

中華調味料というと、有名なものだと「ガラスープの素」などがあるが、そういう類とは全くべものにならない(決してガラスープの素が悪いわけではないが)。料理を一口れば、まるでレストラン料理のような素晴らしい旨味が口の中に広がるだろう。

美味しい分少々高いのは仕方ないが、その値段に見合った価値は十分にある。

味を簡単に説明するとハッピーターンの粉(あくまで個人的な感想です

用途

形状がペースト状であるので、とにかく様々な料理に使用できる。

中華調味料」を謳っているが、どんな料理でも、その効果はに見えて明らかである。

製造元変更と「創味シャンタンDX」について

2014年に発売された「味覇チューブタイプ」をめぐり販売元「廣記商行」と製造元「創味食品」のトラブルが発生。2015年4月より創味食品が製造契約を終了し記商行は製造元を変更。創味食品がレシピを開しなかったこともあって2015年4月より前に製造された味覇2015年4月以降製造の味覇味が違うので再購入時には注意が必要である。詳細はsm25984361にて参照。
 
前と同じ味の味覇を使いたい!と思う人は創味食品の創味シャンタンDXを買おう。こちらは変更前の味と同じである。

関連動画

動画中で味覇さんを扱っている動画を載せてください。

関連商品

味覇さんを体験したことがない人はとにかく買って試してみるといいだろう。ただ、流通量は微妙なので、地元スーパーではい可性がある。ネットでは500gで700~1000円ドンキホーテなどではクーポンや安売りで5~600円で売っていたりする。

外部リンク

関連項目


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携帯版URL:
http://dic.nicomoba.jp/k/a/%E5%91%B3%E8%A6%87
ページ番号: 4566413 リビジョン番号: 2250851
読み:ウェイパァー
初版作成日: 11/02/14 13:27 ◆ 最終更新日: 15/08/23 01:58
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味覇について語るスレ

126 : ななしのよっしん :2016/04/04(月) 19:13:00 ID: d8i9e8rSUr
類似商品の味ってのを一缶分使い続けたんだが別に悪くなかった。
がー炒飯に使う時は醤油使わないと味がどうも深まらないんだよな。
オイスターソースXO醤との併用もしてみたがイマイチか?
こっちもいずれ買う予定だが創味DX買ってあるからそれ使ってからになるか。
それにしてもこれ本当に硬い。ステン製スプーンが折れ曲った時は流石に焦った。…創味や味覇も同じくらい硬いのか?だったらもうスプーンで掬うのは止めだな。パターナイフフォークなら大丈夫みたいだが
127 : ななしのよっしん :2016/04/17(日) 22:48:14 ID: UkvAZP7KkB
中華作るときは重宝してる
塩分が強いからちょろっと使うだけ
だいぶ長持ちする
128 : ななしのよっしん :2016/12/09(金) 01:27:55 ID: ms20boOqFC
塩分強すぎって言ってるやつは単に使いすぎだよな
塩分が適度なごく少量でもうま味が乗るのがすごいとこなのに
129 : ななしのよっしん :2017/02/17(金) 16:35:28 ID: d8i9e8rSUr
チューブのやつなんか焦げ付きやすくない?使い勝手もペーストの方が良いような
130 : ななしのよっしん :2017/04/13(木) 11:12:18 ID: NIkpT555dX
久々味覇シャンタン買って使ってみたけど確かに前の味覇より良くなってたわ
汚いやり口の創味と手を切れてもっと良いパートナーと組めたんだから
記にとってはあの騒動もプラスになったわけだ
131 : ななしのよっしん :2017/04/14(金) 21:56:42 ID: CFAtygEyhy
創味叩き初めてみた
132 : ななしのよっしん :2017/05/14(日) 00:27:00 ID: I6fFMKA7VB
汚いやり口って具体的に何?
133 : ななしのよっしん :2017/05/20(土) 20:56:35 ID: oEC2xCXhH9
>>130
記商行さん!オッスオッス!!
134 : ななしのよっしん :2017/07/07(金) 06:19:57 ID: 3dD21vyRm0
ウェイパーは美味しいけど癖が強いから何でもウェイパーの味になる。
アレンジを利かせてあってもウェイパー使ったのを言い当てるのがわりと容易い。
ウェイパーも同様であったが、新しくなってよりその傾向が強まったので人を選ぶかも。

なお新旧ともに製造されているのは京都の工場だ。
本場中国だの言ってるけど中国では生産も販売もされていない。
ちなみに同じ「化学調味料」である味の素は、中国でも生産販売されており、
中国人にはすっかりお染みになっている。
135 : ななしのよっしん :2017/10/03(火) 21:18:33 ID: wWtZkQYGAp
-------[記商行][味覇][パターン23]
これ以上記商行をいても味覇ファン社会常識のない人達の集まりだとわかってしまうだけかと
記商行も問題はありそうだけどそもそもの発端は創味の問題
少しは常識社会倫理を身に着けたほうが良い


お、問題の構造は一緒か?
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