大福とは (ダイフクとは) [単語記事]

大福とは、和菓子の一種。大福餅（だいふくもち）とも。

概要

大福とは、小豆で出来た餡を餅で包んだ和菓子の総称。

中身には原則的に小豆餡（こしあん、または粒あん）が入る。

緑茶・抹茶に良く合う、和菓子の代表格とも言えよう。

詳細

また、先ほど述べたように小豆餡を入れるのは基本だが、「小豆餡＋α 」の中身に何を入れるかによっても名前が変わる。、また、産地が変わることによっても名前が変わる事もある。ここではほんの一例を記述しよう。

いちご大福→いちごが丸ごと入っているもの
蜜柑大福→いちご大福に倣って、蜜柑が丸ごと入ったもの。愛媛の外国人が開発。
コーヒー大福→コーヒー豆を餡に使ったもの。
塩大福→塩で味付けたもの。
力餅→主に、山の茶店で発売されている。かつて峠越えをしていた「力持ち」とかけたもの。板谷峠のある山形県・峠駅や、碓氷峠のある長野県軽井沢町、天城峠のある静岡県伊豆の国市などが有名。
栗大福→栗が入った大福
豆大福→こちらは「中身」ではないが、餡を包む餅自体に黒豆が練りこんである。

ちなみに、ロッテの「雪見だいふく」は、アイスクリームを薄い餅で包んだもの。

また、「あんころ餅」は餅を餡で包んだのに対し、こちらは餡を餅で包んでいる。ただそれだけの違いで名前が変わるのである。和菓子とは実に奥ゆかしい。

ニコニコ動画

大福(生放送主) - ユーザー生放送の配信者。複数名いるので当該記事で曖昧さ回避。
大福(踊り手) - 「踊ってみた」カテゴリで活動する踊り手。

大福について語るスレ

1 ：ななしのよっしん：2011/01/30(日) 17:52:00 ID: SNTf6qBEhj: 力餅旨いよね。
2 ：ななしのよっしん：2011/08/31(水) 16:56:09 ID: JZub5D/vi6: ネタ部分…必要かこれ？
ここはお笑い大百科じゃないから、変な寒い笑いなんか取る必要ないぞ
3 ：ななしのよっしん：2011/08/31(水) 17:18:40 ID: 7TKelvdLw2: またえらく他の人が編集させにくくさせる編集したね・・・。
4 ：削除しました：削除しました ID: BavO9QKbo5: 削除しました
5 ：ななしのよっしん：2011/08/31(水) 17:32:34 ID: gQQHsLa7bB: このネタとしている部分はどういう意図で入れたんだろうか？
元ネタとかあるのかね
6 ：ななしのよっしん：2011/08/31(水) 17:38:15 ID: r2/hG7k1kC: 大百科でネタは受け入れられてるとはいえ
元からあったまじめな記事を気持ち悪いネタ記事に改変するとかないわー
7 ：ななしのよっしん：2011/08/31(水) 17:45:38 ID: j9oDf0DNvO: youtubeだったらdislikeでバーが真っ赤になるレベル
8 ：ななしのよっしん：2011/08/31(水) 20:14:49 ID: U0dV95onjg: 生主です妹に頼まれて書きましたってユーザー記事に
9 ：ななしのよっしん：2011/09/16(金) 21:40:01 ID: x2bGvLUYEp: ネタ記事書くなとは言わないけど、やるならもうちょっと洗練した記事書いて欲しいかな。
ブログやツイッターじゃないんだからね。

単語記事: 大福

概要

詳細

ニコニコ動画

関連商品

関連項目

大福について語るスレ