単語記事: 料理

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料理とは、人間の嗜好や考えに合わせて食べ物を加工すること。また加工することによってできた物。

概要

人間の歴史料理は切っても切れない関係である。人類が繁栄すれば繁栄するほど料理の種類は増え、料理の方法も多種多様となっている。

日本で古くから作られていた料理は「和食」「日本料理」なと呼ばれ、料理は大事な文化の一つとして扱われている。

また経済とも大きく関係し、料理のために人間は年間たくさんのお金を使っている。

料理を行う理由

いったいどうして人間は料理を行うかというと以下の理由などが考えられる。

  • 食材の大きさを変えるため。食べやすい形にするため。硬さを変えるため。外見を変えるため。
  • 味を変えるため。食欲に刺を与えるため。味覚を楽しむため。食事を娯楽にするため。
  • 衛生面を強化するため。食中毒を予防するため。保存期間を長くするため。
  • 食べ物の栄養を強化するため。生きるために必要な栄養をしっかり取るため。
  • 食べることが可な部分と食べる事ができない部分を分けるため。

など上記以外にも様々な理由で人は料理を行う。

料理(ニコニコ動画カテゴリ)

jp 料理
de Kochen
es Cocina
tw 料理

料理」とはニコニコ動画カテゴリタグでもある。

映像素材料理が含まれているものに、このカテゴリタグがあてられることが多い。料理を作っている様子を録画したものが大半を占めるが、ただの記録動画に収まらず、エンターテインメント的な要素を多く含むものや、実用性の高い動画も複数存在する。逆に食用には適さないものをムリに食べる動画にこのカテゴリタグが付くこともある。 また、食文化的に価値のある動画もちらほら存在し、料理好き・食べ物好きにはの離せないカテゴリタグである。

タグの中には料理とは思えぬ劇物の動画も混じっている。まれにアニメ動画釣り動画隠れ蓑としてこのカテゴリタグがつけられることもある。

関連動画

粗末にしてかれた例
発想はアレだがが飛び交う例

実用性の高い例

麻薬とかを飲んだ例

人気キャラクター製作した例

ハイテンションになった例

伝説入り(ミリオン動画)

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

 

伝説入り予備軍

   

  

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http://dic.nicomoba.jp/k/a/%E6%96%99%E7%90%86
ページ番号: 174410 リビジョン番号: 2521284
読み:リョウリ
初版作成日: 08/05/29 22:27 ◆ 最終更新日: 17/09/07 18:59
編集内容についての説明/コメント: 「関連項目」の「料理のジャンル」の下位に「郷土料理」を追加しました。「関連動画」からチャンネル専用で表示できない動画を除去。
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料理について語るスレ

438 : ななしのよっしん :2017/03/10(金) 00:23:48 ID: gqjRuusX0P
>>431
生き物としての三大欲求の一にして生きる為に必須でかつ、調理して味を楽しむと言う人間が築き上げた文明の極みを浅いとまで言えるお前趣味はさぞかし崇高なるものなんだな。
素直に羨ましく思うし今後のより良き人生の為にあやかりたいから参考までにどう言った趣味か教えてくれないだろうか。
439 : ななしのよっしん :2017/03/16(木) 03:27:03 ID: Qj4VtcgFuL
いや、グルメだかなんだか知らんがわざわざ食い物屋の前で行列作って何十分何時間だの待ってるらみるとほんとアホかと思うでしょ
しかもその感想をネット投稿して評論家面とか
440 : ななしのよっしん :2017/03/20(月) 13:26:16 ID: RfJ5sTDl1h
食事が趣味な事とネット評論家ぶることは必ずしもつながらないと思うんだが…
というか単なる趣味一つで他人の人生が浅いか深いかなんて分かるわけないだろ
441 : ななしのよっしん :2017/04/24(月) 15:16:33 ID: e4CmvdjGTw
その点トッポってすげぇよな、最後までチョコたっぷりだもん。
442 : ななしのよっしん :2017/07/07(金) 03:52:11 ID: U5nSakso2J
別に他人の趣味が食べる事や飯屋で並んでようがどうでもいいと思うんだが、親でも殺されたか?
しかもその感想をネット投稿して批評家面とか趣味が悪い
443 : ななしのよっしん :2017/08/16(水) 13:00:05 ID: 8jvlspUGbB
油物全般がもうダメになってきて困る。凭れとかはいが顔からそのまま脂が出てくるのがもう
444 : ななしのよっしん :2017/09/13(水) 17:34:45 ID: 50HkHst/kb
自分で作った料理に対して食欲が湧かない
料理作って疲れてるからか
445 : ななしのよっしん :2017/09/30(土) 13:40:00 ID: LdJokiGfVC
今更だけど料理タグ動画って何でコメントが偉そうなんだろ?
ゲーム実況名人様なんてじゃないレベル上から目線コメントだらけで嫌になる
446 : ななしのよっしん :2017/09/30(土) 13:49:35 ID: m7Ta7sCw3c
料理歴史の長さは個々のゲームではないからね。本格的にやるのには覚えることが多いからだと思う。
447 : ななしのよっしん :2017/10/17(火) 16:00:42 ID: qKWU5GguwN
>>445
半端に覚えた知識を披露して悦に浸りたいんだろう、その手のは大抵間違ってたりするが
ぶっちゃけゲームとかのではないくらい荒らされるジャンルだよね
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