単語記事: 料理

編集

料理とは、人間の嗜好や考えに合わせて食べ物を加工すること。また加工することによってできた物。

概要

人間の歴史料理は切っても切れない関係である。人類が繁栄すれば繁栄するほど料理の種類は増え、料理の方法も多種多様となっている。

日本で古くから作られていた料理は「和食」「日本料理」なと呼ばれ、料理は大事な文化の一つとして扱われている。

また経済とも大きく関係し、料理のために人間は年間たくさんのお金を使っている。

料理を行う理由

いったいどうして人間は料理を行うかというと以下の理由などが考えられる。

  • 食材の大きさを変えるため。食べやすい形にするため。硬さを変えるため。外見を変えるため。
  • 味を変えるため。食欲に刺を与えるため。味覚を楽しむため。食事を娯楽にするため。
  • 衛生面を強化するため。食中毒を予防するため。保存期間を長くするため。
  • 食べ物の栄養を強化するため。生きるために必要な栄養をしっかり取るため。
  • 食べることが可な部分と食べる事ができない部分を分けるため。

など上記以外にも様々な理由で人は料理を行う。

料理(ニコニコ動画カテゴリ)

jp 料理
de Kochen
es Cocina
tw 料理

料理」とはニコニコ動画カテゴリタグでもある。

映像素材料理が含まれているものに、このカテゴリタグがあてられることが多い。料理を作っている様子を録画したものが大半を占めるが、ただの記録動画に収まらず、エンターテインメント的な要素を多く含むものや、実用性の高い動画も複数存在する。逆に食用には適さないものをムリに食べる動画にこのカテゴリタグが付くこともある。 また、食文化的に価値のある動画もちらほら存在し、料理好き・食べ物好きにはの離せないカテゴリタグである。

タグの中には料理とは思えぬ劇物の動画も混じっている。まれにアニメ動画釣り動画隠れ蓑としてこのカテゴリタグがつけられることもある。

関連動画

粗末にしてかれた例
発想はアレだがが飛び交う例

実用性の高い例

麻薬とかを飲んだ例

人気キャラクター製作した例

ハイテンションになった例

伝説入り(ミリオン動画)

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

伝説入り予備軍

   

  

関連商品

関連コミュニティ

  

関連記事

  • レシピが紹介されている記事
    ⇒「料理の一覧」の記事を参照

外部リンク


【スポンサーリンク】

携帯版URL:
http://dic.nicomoba.jp/k/a/%E6%96%99%E7%90%86
ページ番号: 174410 リビジョン番号: 2497372
読み:リョウリ
初版作成日: 08/05/29 22:27 ◆ 最終更新日: 17/06/07 13:24
編集内容についての説明/コメント: 6月1日分更新
記事編集 / 編集履歴を閲覧

この記事の掲示板に最近描かれたお絵カキコ

お絵カキコがありません

この記事の掲示板に最近投稿されたピコカキコ

ピコカキコがありません

料理について語るスレ

432 : ななしのよっしん :2017/01/22(日) 07:59:25 ID: v6OisTVH8Y
>>430
日本人は、他人との連携よりも自己を優先する民族だからな。
食事の時間は、世界的には親陸を深めるいわば日本でいう宴会みたいなものだが、
日本人は出世見込みがないなら、そういうの死ぬほど嫌う欲深く計算高いお柄だからな。
食事や料理の時間や、趣味や娯楽が駄と思う人間は多いよ。
日本以外の先進国に行けば、本気でそれを思い知るよ。
日本人は、利益がいと友好をはぐくもうとしない冷たい民族だって普通に言われたわ。
433 : ななしのよっしん :2017/01/26(木) 09:51:07 ID: ExUSsNXb49
>>432
どこのだって個人差あって当たり前なのにそんなレイシズムスレスレのことを面と向かって言うそいつも大概だと思うけどな
434 : ななしのよっしん :2017/01/30(月) 19:05:14 ID: CUGFr2W+ty
たかだか趣味に浅いだの深いだの言っちゃう時点でそいつの薄っぺらさがよく分かる
趣味ってのは自分で楽しむものであって人に自慢するもんじゃないから
435 : ななしのよっしん :2017/01/30(月) 19:26:13 ID: 4bkF0Ns+Fe
>>429
そんな人には和製Soylent、ディストピア飯である"全食COMP"をお勧めしよう
436 : ななしのよっしん :2017/02/01(水) 12:19:35 ID: 8jvlspUGbB
>>432
また鮮人の自己投影としての日本人像ですか。それもういいっすよ
437 : ななしのよっしん :2017/02/15(水) 00:15:19 ID: oa9cnK5f1J
>>432
というか他レストランはお一人様に厳しすぎるんだよ
気軽に孤独のグルメできる日本に生まれて良かった
438 : ななしのよっしん :2017/03/10(金) 00:23:48 ID: gqjRuusX0P
>>431
生き物としての三大欲求の一にして生きる為に必須でかつ、調理して味を楽しむと言う人間が築き上げた文明の極みを浅いとまで言えるお前趣味はさぞかし崇高なるものなんだな。
素直に羨ましく思うし今後のより良き人生の為にあやかりたいから参考までにどう言った趣味か教えてくれないだろうか。
439 : ななしのよっしん :2017/03/16(木) 03:27:03 ID: Qj4VtcgFuL
いや、グルメだかなんだか知らんがわざわざ食い物屋の前で行列作って何十分何時間だの待ってるらみるとほんとアホかと思うでしょ
しかもその感想をネット投稿して評論家面とか
440 : ななしのよっしん :2017/03/20(月) 13:26:16 ID: RfJ5sTDl1h
食事が趣味な事とネット評論家ぶることは必ずしもつながらないと思うんだが…
というか単なる趣味一つで他人の人生が浅いか深いかなんて分かるわけないだろ
441 : ななしのよっしん :2017/04/24(月) 15:16:33 ID: e4CmvdjGTw
その点トッポってすげぇよな、最後までチョコたっぷりだもん。
  JASRAC許諾番号: 9011622001Y31015