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料理単語

リョウリ

料理とは、人間の嗜好や考えに合わせて食べ物を加工すること。また加工することによってできた物。

概要

人間の歴史料理は切っても切れない関係である。人類が繁栄すれば繁栄するほど料理の種類は増え、料理の方法も多種多様となっている。

日本で古くから作られていた料理は「和食」「日本料理」なと呼ばれ、料理は大事な文化の一つとして扱われている。

また経済とも大きく関係し、料理のために人間は年間たくさんのお金を使っている。

料理を行う理由

いったいどうして人間は料理を行うかというと以下の理由などが考えられる。

  • 食材の大きさを変えるため。食べやすい形にするため。硬さを変えるため。外見を変えるため。
  • 味を変えるため。食欲に刺を与えるため。味覚を楽しむため。食事を娯楽にするため。
  • 衛生面を強化するため。食中毒を予防するため。保存期間を長くするため。
  • 食べ物の栄養を強化するため。生きるために必要な栄養をしっかり取るため。
  • 食べることが可な部分と食べる事ができない部分を分けるため。

など上記以外にも様々な理由で人は料理を行う。

料理(ニコニコ動画カテゴリ)

jp 料理
de Kochen
es Cocina
tw 料理

料理」とはニコニコ動画カテゴリタグでもある。

映像素材料理が含まれているものに、このカテゴリタグがあてられることが多い。料理を作っている様子を録画したものが大半を占めるが、ただの記録動画に収まらず、エンターテインメント的な要素を多く含むものや、実用性の高い動画も複数存在する。逆に食用には適さないものをムリに食べる動画にこのカテゴリタグが付くこともある。 また、食文化的に価値のある動画もちらほら存在し、料理好き・食べ物好きにはの離せないカテゴリタグである。

タグの中には料理とは思えぬ劇物の動画も混じっている。まれにアニメ動画釣り動画隠れ蓑としてこのカテゴリタグがつけられることもある。

関連動画

粗末にしてかれた例
発想はアレだがが飛び交う例

実用性の高い例

麻薬とかを飲んだ例

人気キャラクター製作した例

ハイテンションになった例

伝説入り(ミリオン動画)

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

 

伝説入り予備軍

   

  

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スマホ版URL:
http://dic.nicovideo.jp/t/a/%E6%96%99%E7%90%86
ページ番号: 174410 リビジョン番号: 2521284
読み:リョウリ
初版作成日: 08/05/29 22:27 ◆ 最終更新日: 17/09/07 18:59
編集内容についての説明/コメント: 「関連項目」の「料理のジャンル」の下位に「郷土料理」を追加しました。「関連動画」からチャンネル専用で表示できない動画を除去。
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料理について語るスレ

462 : ななしのよっしん :2018/07/08(日) 09:40:05 ID: d3G3sGWY7W
アル中の料理カテ入れて欲しくないなぁ…
463 : ななしのよっしん :2018/07/14(土) 22:18:40 ID: 4gnue/UsTY
アルカラカラ炊飯器君、酷使されすぎてて。この人の動画炊飯器って結構便利ってことを知ったゾ。
464 : ななしのよっしん :2018/07/14(土) 22:31:17 ID: x7p7RMC4HC
料理カテは昔から動画あげ続けてる人かハイボールの人みたいに奇抜な事しないともうほとんど再生数伸びないね
465 : ななしのよっしん :2018/07/16(月) 04:15:15 ID: Qj4VtcgFuL
>>459
例えばファミレスファーストフード店員とかは客が料理残したくらいでそこまで立ててるとは思えないんだよなあ
466 : ななしのよっしん :2018/07/18(水) 16:51:12 ID: /2NKI9P76K
関連の動画は隔離するようにしたほうがええよな
タバコと同じで飲むくっせぇしさ、他人に迷惑かけるし
自制心崩壊して依存症になってる異常者だって事もっと周知させるべき

犯罪者予備軍増殖させるだけだからもっと厳格に規制してほしいわ
467 : ななしのよっしん :2018/07/21(土) 18:09:16 ID: rBeYmsta1X
簡単レシピで手間いらず! と、確かに調理はシンプルなんだが器具類で洗い物が山ほどでるやつ
個人的に本末転倒感があって手間いらずな印が湧かないな
468 : ななしのよっしん :2018/07/31(火) 08:01:23 ID: Xb4BRTW6iJ
>>467
自炊するからよくわかるわ
469 : ななしのよっしん :2018/08/03(金) 06:08:34 ID: ExUSsNXb49
>>465
いや昔居酒屋で働いてたけど、リーマンの宴会で最初に頼みまくって結局数十人分ほとんど手を付けずに残してった時はさすがにないわって思った
470 : ななしのよっしん :2018/08/03(金) 06:13:23 ID: ph55lTCVGB
おたまがあればいい
471 : ななしのよっしん :2018/08/12(日) 22:25:43 ID: cMZKW9qIRi
なぜ料理カテは見るも上げるも頭がおかしいやつばかりなのか
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