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単語記事: 梅酢

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梅酢とは、酢の一種である。

概要

梅干を漬けるときに出てくるすっぱい液体。
様々な料理の隠し味として利用することが可能。
クエン酸が豊富で腐りにくいため、冷蔵庫で何年も保存することが可能。
健康にも良い。

1 ：ななしのよっしん：2008/07/26(土) 01:35:59 ID: lfn8g+r0+i: さっきから調味料を記事にしてんの誰だｗｗｗ
2 ：ななしのよっしん：2008/07/26(土) 01:44:12 ID: lfn8g+r0+i: タグで一件しかひっかかんねぇｗ
3 ：ななしのよっしん：2008/07/26(土) 01:46:22 ID: ss+QHRqFf0: 作るなとは言わんが、せめてもうすこし丁寧に作ってくれよ。
関連項目きちんと消すとかさあ。このままじゃ情報量不足でニコニコ大百科：編集者向けページ行きだよ
4 ：ななしのよっしん：2008/08/01(金) 20:42:45 ID: lfn8g+r0+i: 編集者の速さに脱帽した
5 ：ななしのよっしん：2008/08/01(金) 20:56:30 ID: sB/b/nfT9D: なんか唾液でてきた
6 ：ななしのよっしん：2008/10/23(木) 18:19:15 ID: aiTtvVqsnn: 関連項目にうめてんてーの名前があって吹いたwww
7 ：ななしのよっしん：2010/02/17(水) 01:13:12 ID: +dWAu9dgbA: しょうがの甘酢漬けは苦手だが、自分で作った梅酢漬けはマジで美味い。
8 ：ななしのよっしん：2010/05/14(金) 01:42:23 ID: lLHCxjMAR4: 梅干しも好きだけど梅干し作る時に出る梅酢が欲しくて作ってるかもｗ
これさえかけときゃご飯何杯でも食える最強のおかず！
9 ：ななしのよっしん：2010/05/23(日) 18:17:58 ID: 04MdZ18JRr: >>7 梅酢漬けの生姜ってそれほぼ紅生姜じゃね？ｗ