残飯とは食事の食べ残しのことである。
概要
日本では非常に多いとされ、年間で2000万トンあるとも言われる。
食べられるものでも賞味期限を過ぎただけで捨ててしまったり、嫌いだから食べずにそのまま捨ててしまうなど、日常茶飯事である。
そのため最近ではただ生ごみとして捨てるのではなく、コンポストなどで発酵させ、肥料に使うなどの利用もされている。
カラスや野良猫、野良犬などにとっては格好の餌であり、残飯をあさってゴミ捨て場を散らかすことも多い。都市部などではカラス対策がされることも多い。
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関連項目
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読み:ザンパン
初版作成日: 12/01/25 18:17 ◆ 最終更新日: 12/01/25 22:35
編集内容についての説明/コメント: 概要に一部修正。動物関連追加。関連項目に「残飯にキャビア~」追加。
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