単語記事: 洋食

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洋食(ようしょく)とは、日本における料理ジャンルの一つである。

概要

一般的には西洋料理や、日本で独自に生まれた西洋料理のことである。

江戸時代までは、一般的に獣を食すことは禁忌されていたが、文明開化により、をはじめ、食の習慣が生まれるようになった。

また、幕末以降の諸外との交流により、日本においても西洋料理が広まるようになった。

その中で、日本人の味覚に合わせて変化されるようになり、日本独自の料理も生まれるようになった。

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あ~さ た~ら

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ページ番号: 4699550 リビジョン番号: 2458968
読み:ヨウショク
初版作成日: 11/08/15 13:55 ◆ 最終更新日: 17/02/13 14:18
編集内容についての説明/コメント: 洋食の一覧に「ローストビーフ」追加
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洋食について語るスレ

1 : ななしのよっしん :2013/08/14(水) 14:55:10 ID: uTpC+H9KRA
カロリー凄そうだけどハヤシライスカレーライスオムライス豚カツを乗せたのが食べたい
2 : ななしのよっしん :2013/08/14(水) 15:05:42 ID: 13OUnQmyf7
>>1
トルコライス系に一押しという感じだが実際どこかで扱われてそうだな。
重いものが辛くなってきた(齢20)は横に千切りキャベツでも添えてもらえるとありがたい。
3 : ななしのよっしん :2014/06/20(金) 22:08:28 ID: VNpY3Bvsjw
>>1
そんなあなたにボルガライス
4 : ななしのよっしん :2014/07/05(土) 14:43:42 ID: OrS+dTGTJO
天ぷらポルトガル
ラーメン中国
カレーは元がインドイギリス三次創作
肉じゃがビーフシチューの失敗作

海外由来じゃない洋食ってどれぐらいあるのかね
オムレツサンドイッチなんかは色々なであるし
オムライスオムレツ生とすると違和感
5 : ななしのよっしん :2015/09/23(水) 23:24:37 ID: MuxEDERw9t
まず洋食とはなんぞや
6 : ななしのよっしん :2015/09/23(水) 23:29:28 ID: Q69LlalUfT
日本ナイズされた外来食?
いやなんぞやの説明にはなってない
7 : ななしのよっしん :2015/09/23(水) 23:31:05 ID: Yxdw2ldBN3
洋とは
すなわちの食

刺身
8 : ななしのよっしん :2017/02/02(木) 01:42:33 ID: e378rhpAXl
http://portal.nifty.com/kiji/161130198185_1.htm
外部リンクだが読んでてなるほどと思ったので。
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