単語記事: 焼肉奉行

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焼肉奉行とは、以下のものをす。

  1. 焼肉に関する一家言する人。この記事で解説する。
  2. メディアエンターテイメントから2001年5月24日に発売されたPlaystationゲーム炭火焼肉チェーン」協賛ゲームで、「500円割引券」が同梱されていた。

概要

むかし、むかし、東北のあるお殿様はを食べて調子を崩すことに疑問を持っておったそうな。そして肉料理が出る日は憂で仕方なかったそうな。そんなある日、焼肉を美味しく食べたいと思っておった殿様はあることを来に聞いたのでした

『本日は農家感謝祭の日じゃな…美味しいはかまわんのじゃが…体調を崩してしまうどうしたら良いものか…』
殿!山の麓にある鍛冶をご存じですか?何でも村人の中では有名な話ですが…」
『その鍛冶がどうかしたのか?』
「その鍛冶感謝祭の焼肉作業に関してはひと味違うと言う事を聞いておりまする」
『その者をここへ呼んでみようではないか!
「はっ、速手配を」

(中略)

「皆の者、今日殿のご命令でこの者の導に従って焼肉を焼くぞ…異論はいな!」
《こんな鍛冶を呼んで何をするおつもりで…ワシは単なる鍛冶じゃて…》
「何、気にすることはいです…普段通りで居てくだされ。ささ、この席へ…」
《う…うむ。》

クワッ!

 (むっ…このつき!この者ただ者ではない!)
【よーし、実家味噌付けの牛肉を入れるぞ~!】
《御!その投入待った!御が投入するのなら。はここで貴様る》
「まて!殿の御前の前であるぞ!それに今回は鍛冶に従うと言ったはずであろう!」
【む、むぅ!そうであった】
《まず、火力は高めにそして野菜火力から遠にしじっくり焼きます、タンから順に味の薄い物から焼いていきます。》
《そう、のようにじっくりかつ順序を守りそれで居て、丁寧に…》

(中略)

むっこ、頃合いじゃな…殿、お召し上がりください》
『うむ!』
殿…いかがでしょうか?」
『この汁!焼き加減まさに文句がない。これまで生臭いとは違う!その者!焼肉奉行を命ずる』
《ありがたき幸せでございます。その者、タンくなったら味噌漬けを入れてかまわん。》
「何という者だ…憂だった殿をこれほどまでに感動させるとは…この、鍛冶出来る!」
…何か言いたそうじゃな。』
上手に焼けました~!]

本昔話DVD巻より


焼肉奉行やきにくぶぎょう)とは、上のように焼肉料理を仕切る役を担う人の称。焼肉を焼く際に、材料の投入順序、火加減、焼け具合、焼き位置などに対して事細かく示をする人のこと。

焼肉店や自宅でのいわゆる「焼肉」だけでなく、屋外のバーキューなどでも出現することがある。

順序を守らずに味が崩れるのを防止するとか、タイミングが合わずに食べられない人が出ないようにするなどの的で、つまり本人は善意で仕切っていることが多い。しかし味付けや焼き加減には個々人の好みもあるため、そのあたりを考慮しないと単に自分の考えを押し付ける口うるさい人になってしまう場合もある。

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ページ番号: 4698584 リビジョン番号: 2433152
読み:ヤキニクブギョウ
初版作成日: 11/08/14 09:57 ◆ 最終更新日: 16/11/30 20:55
編集内容についての説明/コメント: 「関連項目」に「焼肉」を追加しました。記事冒頭の「焼肉奉行」を太字化しました。
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焼肉奉行について語るスレ

1 : ななしのよっしん :2011/12/25(日) 02:48:49 ID: kPOrEgQ/vM
なんで鍋奉行に任命されてるんだよw
変するなら最後までやってくれ
2 : ななしのよっしん :2012/01/28(土) 14:37:02 ID: SsC+ZhVSNv
最後なぜか鍋奉行になるとこで噴いたw
3 : ななしのよっしん :2012/01/28(土) 14:44:05 ID: zbO6GiDehm
奉行の権限を悪用して自分の皿にいいを取り分ける者も
4 : ななしのよっしん :2014/12/09(火) 19:35:25 ID: RG8+UaT7lf
味見と称したの独占やな?
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