単語記事: 牛丼

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牛丼(ぎゅうどん)とは、牛肉タマネギ等を甘たれで煮込んで暖かいご飯の上にかけた丼料理である。日本ならではのぶっかけ料理

和食ファーストフードの代表格であり、洋食ハンバーガーとともにファーストフード双璧を成す存在である。

概要

牛肉タマネギしょうゆベースタレに煮込み、それ以外のダシや隠し味は各庭などで異なる。

日本牛丼といえば牛丼チェーン店というほど牛丼チェーン店が人気である。特に『吉野家』が“牛丼がとても美味しい店”として100年以上君臨している。

とはいえ、後で誕生した店である『松屋』や『なか卯』、『すき家』、『牛丼太郎』なども人気を博しており、どれが一番美味しい牛丼屋かわからないし、一番を決めることはナンセンスだ。ちなみに、高級焼肉の最大手『叙々宛』には“極上牛丼”というものがあり、高級タマゴをかけて食べると、これもまた絶品だという。

特殊オーダー

牛丼チェーンには店内に明示されていない特殊な隠しメニューがある。下記の7種類は吉野家マニュアルに存在したと言われている。ねぎだく・ねぎ抜きは吉野家では2007年サービスを終了している。

明治時代から存在する吉野家築地店には伝統的にさらなる特殊な注文方法があるが、他の店では通用しない。

牛丼屋一覧

チェーン店

その他

かつて牛丼を提供していた店

現存しない店

ネットで公開されてるレシピ

関連動画

関連静画

関連商品

関連項目


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携帯版URL:
http://dic.nicomoba.jp/k/a/%E7%89%9B%E4%B8%BC
ページ番号: 201799 リビジョン番号: 2372373
読み:ギュウドン
初版作成日: 08/06/05 01:15 ◆ 最終更新日: 16/06/13 19:30
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牛丼について語るスレ

46 : ななしのよっしん :2013/09/12(木) 15:50:27 ID: 5hdC6RWUG3
お金い時の食事のお供。
47 : ななしのよっしん :2013/09/23(月) 17:12:09 ID: zqbRERlg9Y
テリーマン「薄くスライスしたの汁かけライスなんて男の食い物じゃねえ」
ロビンマスク「それも養老のだ」「みそ汁もつけてな」

牛丼に対する姿勢だけ見るとロビンの方がキン肉マンの親友だなw
48 : ななしのよっしん :2014/02/22(土) 19:02:42 ID: HwDl8Ew9V7
えらい内容充実しててワロタ
時々性に食べたくなるんだよなー牛丼
49 : ななしのよっしん :2014/10/05(日) 22:44:21 ID: O8RWja/25T
ほんと、牛丼は時折性に食いたくなっちゃうよな
引っ越してからはすぐ前にすき家があるせいで、もう何度行ったことか…
50 : ななしのよっしん :2015/04/05(日) 21:34:15 ID: QEvYYU32zp
にうかつに「吉野家はおいしくない 松屋が最高」と口走ってしまった
次の日からニラまれた
51 : ななしのよっしん :2015/10/23(金) 04:15:56 ID: oiTBCRsevg
変態糞親父亜種で、数年前に変態牛丼親父ってがいたな
スカトロ属性持ちで、牛丼持ち帰りで買って、便所の床に自分でバラ撒いて喰いしたりするのが趣味おっさん
詳しいこと知ってる人いる?
52 : ななしのよっしん :2015/10/23(金) 04:31:49 ID: oiTBCRsevg
>>51
これの詳細を知りたい

48薔薇百合名無しさん2011/11/19(土) 05:04:57.33 ID:62ypKQV00
今日もこの塗れ全身毛の格好(中長靴とゴム手) で深夜の散歩。まずお酢を体に満遍なく塗ってから
を頭から全身に塗りつる。っぱさとの匂いで凄まじいことに。
外出寸前で500mlのグリセリンと小便を混ぜたものを浣腸し巨大エイナスストッパー10を挿入。
ビニール袋には牛丼を入れ、バケツジャンボウナギ持って写真の格好で外へ・・・
歩きながらも酸っぱい体臭で大奮。外の下で見たら永久脱毛したチンポはフル勃起で糸をだらだらたらしまくり
人に遭遇しないように気をつけながら、から10分ほどの公園に到着。
まずも来ない便所に入る。
それから持ってきたバケツに跨りストッパーを 抜いて大量の排便をしました。
(省略しています。全て読むにはこのリンクをクリック!)
53 : ななしのよっしん :2016/01/02(土) 21:22:33 ID: yoFNS8CEvh
販のすき焼きのたれで作る牛丼も悪くないな
レシピ通りに作るとちと甘いが
54 : ななしのよっしん :2016/03/11(金) 17:45:18 ID: i6cvqcBFLm
入れると丼屋の味に近づくってのはマジだった
55 : ななしのよっしん :2016/04/19(火) 18:58:07 ID: lNKaRjVIGM
「あったかくて美味しい」被災地牛丼の炊き出し
すき家吉野家に称賛の相次ぐ
http://huff.to/1WCmzc4

東日本大震災の日の電車が運休して20kmクタクタになって帰ってきたことがあった
やっと自宅の近くのに着いた時に食べた吉野家牛丼は1番うまい牛丼だった
吉野家すき家GJ牛丼熊本の人が安心できるといいな
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