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単語記事: 牡蠣

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牡蠣（カキ）とは、二枚貝の一種である。英：oyster（オイスター）。

概要

毎年、食中毒となる愛好者が絶えない、美味しいけどリスクのある食材。Rの付く月（9月から4月）が食べごろ。生、フライ、鍋などで食する。日本では広島が産地として名高い。

漢方では、牡蠣を音読みでボレイと呼び、殻を用いる。

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関連項目

携帯版URL:
http://dic.nicomoba.jp/k/a/%E7%89%A1%E8%A0%A3
ページ番号: 737334 リビジョン番号: 974932
読み：カキ
初版作成日: 08/11/24 14:17 ◆ 最終更新日: 10/11/14 22:29
編集内容についての説明/コメント: 削除商品入れ替え。関連項目に動物の一覧、オイスターソースを追加。
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牡蠣について語るスレ

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8 ： ななしのよっしん ：2011/05/30(月) 01:04:32 ID: MVT7ifIcll
ここまで亜鉛関係の記事、コメント無し。
9 ： ななしのよっしん ：2011/05/30(月) 01:19:17 ID: aZNqOmleQk
おかんが牡蠣アレルギーになったから食卓に牡蠣はでなくなった
一番つらいのは牡蠣大好きだったおかん（´；ω；｀）
10 ： ななしのよっしん ：2011/07/31(日) 07:47:27 ID: +ikOuZ9Uo5
以前牡蠣を鉄板焼きにして食ったが腹壊したorz
でもまた食べたくなる不思議
11 ： ななしのよっしん ：2011/08/15(月) 18:50:42 ID: +9klEMap77
かきふらいについて一切語られていない件
12 ： ななしのよっしん ：2012/03/08(木) 01:25:45 ID: lJTFVuZDZZ
産地談義とかあほかwどこのでも焼き牡蠣にすりゃ美味いわ
13 ： ななしのよっしん ：2012/03/08(木) 01:31:56 ID: kzzZ09Nf0d
>>12
ぶっちゃけ採られてからの時間のほうが大事だよな
名産地のものより輸送される前の地元品のほうがおいしいし
特に水産物は採れたてにはかなわん
14 ： ななしのよっしん ：2012/03/15(木) 23:52:23 ID: AjWEqeYcA+
>>13
>特に水産物は採れたてにはかなわん
それを言っちゃあおしめぇよ
15 ： ななしのよっしん ：2012/03/20(火) 23:40:49 ID: ZsLsDpntZV
最近蒸して食うのがマイブーム
半生蒸しでレモンちょっとた垂らすとたまんねー
16 ： ななしのよっしん ：2012/03/30(金) 19:05:39 ID: Eo2aQj1z0r
車でトバして数時間。有給をとってでも腹いっぱい食いたい旨さ……ッ
17 ： ななしのよっしん ：2012/04/23(月) 21:42:30 ID: kXy1rTUeNE
洋の東西問わず人類が愛好してきた食用貝だね
ウン千年前の人々や数々の偉人たちもこの味に惚れ込んできた
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