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単語記事; 白菜と豚バラの簡単お鍋

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白菜と豚バラの簡単お鍋とは、天体戦士サンレッドの1コーナー「ヴァンプ将軍のさっと一品」で紹介された料理である。

概要

年明け第1回目。寒い季節にピッタリ?

レシピ

材料

つくりかた

  1. 白菜と豚バラ肉を切る（動画を参考に。芯は硬いので切り落とす）
  2. 焦げ付き防止のため鍋に水を少し入れておく（大きなスプーン3杯くらい）
  3. バターを入れて、白菜と豚バラを適度な量で交互に敷き詰めて、鍋を山盛りにする（白菜は火の通りにくい白い部分から入れる。豚バラには軽く塩・コショウをふっておく）
  4. 鍋にフタをして、弱火で白菜がしんなりするまで煮込む（フタで指を挟まないように！）
  5. 白菜の水分で普通の鍋のようになったら、塩・コショウでお好みの味付けをして出来上がり。
  6. お好みでレモンの輪切りやしょうゆを入れてもgood。辛い物が好きな人はラー油を入れてもいいかも。
  7. 残ったらラーメンの具にでも。

関連動画

原作第2巻P79とアニメDVD3巻に詳しい作り方があるから是非見てね！

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関連項目

携帯版URL:
http://dic.nicomoba.jp/k/a/%E7%99%BD%E8%8F%9C%E3%81%A8%E8%B1%9A%E3%83%90%E3%83%A9%E3%81%AE%E7%B0%A1%E5%8D%98%E3%81%8A%E9%8D%8B
ページ番号: 870091 リビジョン番号: 513045
読み：ハクサイトブタバラノカンタンオナベ
初版作成日: 09/01/10 01:17 ◆ 最終更新日: 09/11/15 15:59
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白菜と豚バラの簡単お鍋について語るスレ

-白菜と豚バラの簡単お鍋の記事へ戻る- 1-
16 ： ななしのよっしん ：2009/01/12(月) 21:20:26 ID: N6jI0p/45p
出来た。バターの匂いが香ばしい。
塩胡椒だけでは物足りなかったのでポン酢で食す。

美味しいけど…少ない。
17 ： ななしのよっしん ：2009/03/23(月) 03:58:36 ID: AcSk4f7s4A
材料は全く同じで、白菜と肉を交互に重ねたものを積み重ねず、鍋の中に本を立てるように敷き詰めて煮た料理を昔から我が家で食べていた。
見たときは驚いたよ。
18 ： ななしのよっしん ：2009/05/27(水) 03:50:33 ID: arj21ZmWYi
どう見てもやましょう鍋
19 ： ななしのよっしん ：2009/08/23(日) 01:57:01 ID: IiIK+cVcjo
>17
俺も、家でこれと似たような料理を作ってた。

まじで美味い。安くていっぱいできるし、腹にたまる。
20 ： ななしのよっしん ：2010/03/20(土) 20:15:36 ID: d4f/H4GJwW
http://cookpad.com/recipe/506030
これよく作るんだが似たようなもんか？
21 ： ななしのよっしん ：2010/06/24(木) 20:36:11 ID: zX3rufS8QY
バターと塩コショウだけだと味薄そう、
やっぱポン酢とか必要なのか
22 ： 亜空間星人 ：2010/08/10(火) 09:18:25 ID: xUf9PjAsY6
柳沢きみおの大市民で似たような料理が紹介されてるのを見たことあるんだが･･･。
23 ： ななしのよっしん ：2010/08/10(火) 09:56:00 ID: hGFh42QbpH
>>22
「大市民」のはどうやら有名らしいな

俺は同作者の「SHOP自分」でこの料理を見た気がするが気のせいかもしれない
24 ： ななしのよっしん ：2011/03/19(土) 15:20:55 ID: AcSk4f7s4A
>>21
塩＝しょうゆや味噌よりも薄い、と思っていたらだめだぜ。
25 ： ななしのよっしん ：2011/03/19(土) 15:27:38 ID: UAPj8EaaKJ
ウチは特に調理で味付けせずに、ポン酢を付けて食べるな
以前から食べてたけど好物のひとつだよ、これホント美味しい
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