粥とは、米などの穀物を煮た料理である。
関西圏では「お粥さん」と言う事もある。
概要
柔らかく消化が良いため、胃腸が弱っている病人のための食事や、離乳食としても食される。
日本では伝統的な習慣として、1月7日に「せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ」の七種類の野菜を入れた七草粥を食べる。
また、仏教では精進料理の主食として重要な食べ物である。
お寺で粥やその他の料理を作る担当の僧侶の役職を、禅宗では「典座(てんぞ)」、真言宗では「食当(じきとう)」という。
ニコニコ動画に関係する「粥」
- 神の粥
東方projectの10作目「東方風神録」において、八坂神奈子が使用したスペルカード、「筒粥『神の粥』」の事。
アレンジ曲「ケロ⑨destiny」には、「神奈子のお粥で我慢しとこう」という歌詞が登場する。 - ママ●モン入りおかゆ
漫画「ハヤテのごとく!」でヒロイン三千院ナギが作った失敗料理。
「料理」タグで実際に作ってみた動画が存在する。
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読み:カユ
初版作成日: 10/03/23 00:06 ◆ 最終更新日: 11/05/04 10:29
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