単語記事: 糖質

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糖質とは、以下のことを表す。

  1. 三大栄養素の1つ。
  2. ネットスラングにおける「統合失調症」のこと。差別用語になりかねないため使用には注意が必要である。

概要

食物繊維ではない炭水化物を指す。脳にとって唯一のエネルギー源である。

糖質の種類(代表的なもの)

  • ブドウ糖(グルコース) - 自然界に最も多く存在する糖。
  • 蔗糖(ショ糖。スクロース) - ブドウ糖と果糖が結合したもの。
  • 麦芽糖(マルトース) - ブドウ糖が2つ結合したもの。
  • 果糖(フルクトース) - 最も甘みが強い。
  • 乳糖(ラクトース) - 赤ちゃんの大切な栄養源。
  • オリゴ糖
    • フラクトオリゴ糖 - 蔗糖を主成分とする。
    • イソマルトオリゴ糖
    • 大豆オリゴ糖 - 大豆に含まれているオリゴ糖。
    • ガラクトオリゴ糖 - 乳糖を主成分とする。
    • キシロトオリゴ糖
  • 甘味料
    • 糖質甘味料
      • ソルビトール - ブドウ糖からつくられる。
      • マルチトール - 麦芽糖からつくられる。
      • キシリトール - キシロースからつくられる。
      • パラチノース - 蔗糖からつくられる。
      • トレハロース - ブドウ糖が2個結合した二糖。

関連商品

関連項目

  • 砂糖
  • 生化学
  • 五大栄養素
  • ダイエット

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ページ番号: 3027939 リビジョン番号: 2194544
読み:トウシツ
初版作成日: 09/05/04 10:46 ◆ 最終更新日: 15/04/20 22:15
編集内容についての説明/コメント: 冒頭に曖昧さ回避の部分を移動。関連項目に砂糖追加。ほか
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糖質について語るスレ

27 : 削除しました :削除しました ID: aac+m52dLS
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28 : ななしのよっしん :2016/09/07(水) 14:47:58 ID: NndkigA2xT
俺は嫌な思いしてないから
29 : 削除しました :削除しました ID: Ucu7leMhwD
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30 : 削除しました :削除しました ID: Xom8QL6BZM
削除しました
31 : 削除しました :削除しました ID: Hb7icPXG64
削除しました
32 : ななしのよっしん :2016/10/25(火) 17:26:11 ID: a9mHv8d/Vf
甘酒って全飲料中最も糖質高い部類かね
33 : nの3乗 :2016/10/30(日) 07:52:41 ID: m/xlQcKbWT
糖質も適量ならいいのかもしれない
34 : ななしのよっしん :2016/11/15(火) 20:43:05 ID: hTbnd8sByB
糖質もアスペもそうだが言ってる方が糖質やアスペだったりするよな
ネットで他人貶すのがどんどん悪化して言って取りあえず強そうな言葉使っとけみたいな感じで使われてる
35 : ななしのよっしん :2016/11/23(水) 16:47:04 ID: E7nC5ND87g
>>sm22971430

>>sm23696947


出前をとって店員を部屋に上がらせて迷惑行為を行う糖質ガイジの動画。
仕事をしている人に対してこちらの一方的な遊びに付き合わせる非常識さ

ネット上でこういう迷惑行為をする奴を潰してほしい
36 : ななしのよっしん :2017/02/17(金) 12:57:50 ID: OaVRpkFVJ9
>>34
言われて悔しかったんだね。
案外そういうもんじゃないんだよなそれが。
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