単語記事: 緑茶

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曖昧さ回避

緑茶とは、

  1. 日本で最もよく飲まれているの一種で、文字通り緑色の液体である。
  2. 緑茶(生放送主) - ユーザー生放送配信者。複数名いるので当該記事で曖昧さ回避
  3. ニコニコ動画英雄譚などの投稿緑茶(メドレー作者)
  4. マーベラスエンターテイメント発売のPSPゲームソフトFate/EXTRA』に登場するキャラクターアーチャー(Fate/EXTRA)のこと。

ここでは、1.について解説する。

概要

や煎など色々な分類がある。

ある調によれば、日本モニターに吹きかけられる確率の高い飲料第二位であるとされる。要出典

お茶の葉を加熱処理することで発酵を止めたもの(お茶の葉の発酵を続けるとウーロン茶紅茶と変化していく)。
もしくはそれにお湯を注ぎ、成分を抽出した飲み物。

日本で広く普及しているが、大陸中国モンゴルなどでも飲まれている。

緑茶を使用した料理に、お茶漬けそばなどがある。

カテキンが豊富に含まれているため殺菌に優れ、商品によっては消臭剤の成分としても使われる。

緑茶の生産地

日本一の生産地は静岡県である。とくに関東以東に住むものにとっては東海道新幹線などで静岡を通過する際にの広がる風景をよく見ることなどから、お茶静岡県というイメージが強いものと思われる。

基本的に暖かい場所で育てられており、九州などでも広く栽培されている。しかし、九州(特に鹿児島県)のお茶静岡のようにブランド化されないのはブレンとして販売されることが多いからである。

また、京都府宇治も高級の産地として知られており、宇治の名やカキ氷の宇治金時などのともなっている。
しかし、世に出回っている宇治ほど宇治には作付けされていない(40ha。周辺自治体をあわせても80ha)。
ちなみに宇治のすぐ隣の三重県は全3位の生産量を誇る。つまり・・・お察しください。
※できるだけ多く京都産を使おうとはしているようです。

季節を告げるものとして緑茶

初物の緑茶は初夏の風物詩でもある。摘の歌などで歌われているようにその頃がその年の最初の収穫となる。
「なつーもちーかづくはーちじゅうはちや」と歌った記憶は、静岡県で幼少期を過ごしたものならしも共有しているのではなかろうか。

実際の現代的なの収穫は、エンジン駆動のでかいバリカンで畝ごと刈っていくなかなか壮観なものである。
あの、々とした葉の香りとかすかに混じるエンジンオイルの匂いもまた、忘れがたい初夏の記憶である。

主な紙・缶・ペットボトル入り緑茶

発売年 商品名 メーカー 解説 監修・葉生産
1989年 お~いお茶 伊藤 ペットボトル緑茶の火付け役
2000年 キリンビバレッジ パンダ人気
2004年 伊右衛門 サントリー 一時、生産中止になるほどの大ヒットを記録 京都・福寿園

2005年
若武者 アサヒ飲料 現在の商品名は「香る緑茶 いぶき 静岡
一(はじめ) コカコーラ 中嶋農法栽培
2007年 綾鷹 コカコーラ プレミアム緑茶で他の商品と差別 京都・上松本
2009年 JT 京都

関連商品

関連項目


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携帯版URL:
http://dic.nicomoba.jp/k/a/%E7%B7%91%E8%8C%B6
ページ番号: 1348266 リビジョン番号: 2141956
読み:リョクチャ
初版作成日: 09/02/10 01:18 ◆ 最終更新日: 15/01/08 08:58
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緑茶について語るスレ

19 : ななしのよっしん :2013/01/21(月) 23:25:40 ID: +crwAVW5v7
昔はの祖もご近所の親戚総出で釜炒り作ってたな
加藤清正朝鮮から持ち帰った製法の青柳というやつだけど、新は本当に美味い
青柳にくるから体限界で、10年くらい前から葉摘み取るだけであとは業者に頼んでるけど、やっぱり手製が一番美味い
香りがいいししっかりとした渋みにすっきりした後味にと
本当に隙がい。おまけに粉も出ないし熱湯で淹れても美味いから扱いやすい
20 : ななしのよっしんちゃう :2013/11/15(金) 18:15:41 ID: 1OYknWzE3q
嬉野は?
21 : ななしのよっしん :2015/01/17(土) 15:57:36 ID: lefWcm+MjJ
濃い味系は流石に分かるけど基本どれも大差ないように感じちゃう
22 : ななしのよっしん :2015/07/06(月) 01:29:15 ID: frHL0VBonh
個人的な感想として

は甘ったるい
綾鷹は喉がチクチクしてくる
そんな感じではおーいお茶伊右衛門に落ち着く
23 : ななしのよっしん :2016/03/18(金) 08:46:46 ID: QDckVjZz4Y
沸かした直後の湯を急須に入れる→湯に移す→急須に葉入れて湯の湯をける でやると適温なるんだけど、パッケージ裏に書いてるやり方ってどれも湯に入れる→急須に葉入れて湯の湯をける なんだよね。それだと葉に掛かった時点でまだ湯音が高いと思うんだけど
24 : ななしのよっしん :2016/03/18(金) 21:51:02 ID: eI7EZQCfto
ど下戸と言う事もあるけどよりお茶の方が好きだな。 
あと、カフェインは薄いらしいけど、眠る前に大量に飲むとマジで眠れなくなるので注意。
25 : ななしのよっしん :2016/03/18(金) 22:05:16 ID: /pmswQ25PX
>>24
緑茶、特に煎やかぶせカフェイン多いぞ
玉露なんて妊婦子供に飲ませると危険なレベル
26 : ななしのよっしん :2016/03/24(木) 14:30:24 ID: jK47Dk/EWp
最近某漫画で知った冷作って飲んでるんだが
すごい美味いな
味がぜんぜん違うわ
昆布飲んでるみたい
27 : ななしのよっしん :2017/06/17(土) 10:43:26 ID: QDckVjZz4Y
1人分(100ml程度)に4gとか5gとか書かれてることが多いんだがこれちょっと多くない?大体その半分か三分の一位で十分な濃度になってるけど
これで淹れてる人も結構いるんかね。300gパックでバンバン買い足ししてる客もいるみたいだけどこの量で4-5人分毎日淹れてるとか?
一回5*4=20gで一日二回飲んだら40gで一週間でなくなるのか。このペースだったら300gで何パックも買ったりするか
28 : ななしのよっしん :2017/07/08(土) 22:27:24 ID: DQpJF3GEdN
よくわからんメーカーの安いペットボトル緑茶飲んだら高確率で喉がイガイガしてくる

京都はどの店に行っても無料で出される緑茶がめちゃくちゃ美味しいから京都民が羨ましい
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