芋煮会とは (イモニカイとは) [単語記事]

芋煮会とは、友人や家族、地域といった親しい間柄の人々で行われる、ほろ甘い会合のことである。

概要

　南東北から関東までの範囲で広く行われており、また、「芋煮」という呼称を使わなくとも、見た目や味が似通った料理が根付いている地域は他にもあるが、当項目では割愛する。

　サトイモを使った料理（主に鍋で煮込んだもの）を大勢の人々が囲み、その和睦を深めようというのが目的である。そのため、具材の肉ばかり食うというような非道極まりない行為は、あまり推奨されたものではない。

　この芋煮会をメインとしたイベントは、東北地方や関東の一部に於いて大々的に行われている。その中でも特筆すべきは山形県で行われている「日本一の芋煮会フェスティバル」である。材料にほぼ県産のものを用い、大窯に大型重機（勿論衛生面に配慮するため、実際の現場では未使用のものを用いる。また、稼動に際する油も食用油を使っている）でそれらをぶち込んでいく様は、まさにフェスティバルというにふさわしい。また、山形県といえども越後山脈を挟んだ地域では風味が違うため、どちらも食べてみたいという欲張りっこさん向けに、馬見ヶ崎川を挟んで醤油ベースの山形風と味噌ベースの庄内風の二種類が作られている。

　江戸時代にコメの不作に備えていたということに起源を発するこの芋煮会であるが、メルクール暦48690年に於いてもこの文化は継承されており、かのウラノス国テンペスト領19代当主にあらせられます、ドロッセル・ジュノー・フィアツェーンテス・ハイツレギスタ・フュルステイン・フォン・フリューゲル様が、甘じょっぱい甘酸っぱい文通の末に、ご友人のユミルテミル様をお誘いになってこの会を開こうとなされているお姿が、スパイ諜報員の活躍によって我々の知る所となった。

山形県人の人生

幼少時代：秋になると家族で川原か海辺で芋煮をする。

小学生の時：「芋煮会」の学校行事があり、各村ごとに薪や鍋等などの煮炊きの道具と具材を「リヤカー」に積んで持っていく。グランドに各自かまどを作って芋煮（穴を掘るのでトラックで行ってはいけない）。

中学生の時：秋の課外授業で海辺に行って釣り。昼食はやっぱり「芋煮」を作る。
この時、一部で「カレー」を作った連中はその日一日無視された（事実）。

高校生の時：部活やメンバーや友人などと川原で芋煮。

大学生or若手社会人の時：合コンとして河原で芋煮。県外から来た女の子を口説く→フラれる。

それ以後：自分達の子供や孫を主人公として1.に戻る。

出典：chakuwiki「山形の食文化」

芋煮会について語るスレ

29 ：ななしのよっしん：2010/12/10(金) 02:18:38 ID: +rX1P4K3jt: あまじょっぱい
30 ：ななしのよっしん：2011/04/01(金) 17:44:18 ID: yX0YQ4ll6m: >>27
ですよねー
 味噌豚のもおいしいけどあれは完全にただの豚汁
31 ：ななしのよっしん：2011/06/13(月) 22:31:46 ID: 0BLxydd/to: 両方入れれば良いんじゃないか
32 ：ななしのよっしん：2011/07/14(木) 03:09:29 ID: X2jdZQostt: うちのじいちゃんが芋煮に豚肉入れるのは貧乏人って言ってた。
貧乏なのは仕方のないことだから優しくしろって言われたけど、味噌を使う奴は野蛮人だから教化してやんないといけないらしい。
ジャガイモを使う奴は人間じゃなくて猿だから駆除していいんだってさ。
33 ：ななしのよっしん：2011/12/12(月) 16:20:07 ID: PgFSUYkIAn: >>32
お前のじいちゃん分かってる人だな
孫にちゃんとした教育をしてくれるなんてなんて素敵なご年配
34 ：ななしのよっしん：2012/01/19(木) 16:20:38 ID: QNy4JlS6Z6: 山形県人の人生がリアルすぎてワロタｗ
35 ：ななしのよっしん：2012/02/16(木) 02:43:52 ID: yJsab6CLtc: 群馬県民の自分には何が何やらさっぱり
36 ：ななしのよっしん：2012/03/10(土) 14:03:00 ID: iHOIRmkz2a: 宮城がディスられすぎワロチwww。豚汁だっていいじゃない美味いんだからwww
37 ：庄内：2012/03/11(日) 00:34:43 ID: bGIf669Dpc: >>36ナカーマ
38 ：削除しました：削除しました ID: zbRSngvIn4: 削除しました

単語記事: 芋煮会

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山形県人の人生

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関連項目

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