鶏肉と根菜のやわらか煮（とりにく-こんさい-に）とは、料理である。
一人暮らしの学生から大所帯の一家まで、誰にでも作れておいしいとあって人気が高い。また、屋外でも材料と器具さえあれば意外と簡単に作ることができる。
材料（1人前）
以下はあるといいもの
レシピ
② 大根をはじめとした根菜類は水洗いして泥を落とし、皮をむく。 大根やニンジンは一口より大きめに切り分ける。 ゴボウはささがき、レンコンは1cm程度の輪切りにして水にさらすなどの下ごしらえを。
③ 大根をだしと一緒に鍋に入れ、火にかける。 煮立ったら中火～弱火にして15分煮込む。
⑤ 根菜類によく火が通ったか確認して、鶏肉を加える。
⑥ あくを取りながら10分ほど煮込む。 小骨があれば取り除く。
⑦ 幽々子様、もう少しですからまっててください。
⑨ バカ
注意
大変おいしいので、食べすぎに注意が必要。あまりに食べ過ぎるとおなかが大きくなり、妊婦と誤認されてあらぬ誤解を生む結果になりうる。
これに関してだけはどうすることもできないので、個人の意思に委ねる。
しかし、少なくとも、大根1本や鳥1匹まるまる使わない限り、このような結果にはならないので安心して良い。
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読み：トリニクトコンサイノヤワラカニ
初版作成日: 08/07/15 19:14 ◆ 最終更新日: 09/01/14 15:16
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