プリン・ア・ラ・モードとは、プリンに果物や生クリーム、アイスクリームなどを載せた(あるいは添えた)スイーツである。
決してプリン・ア・ラ・ドーモではない。
曖昧さ回避
- ゲーム『ブレイブリーデフォルト』の登場人物。
概要
果物が載ったスイーツという点でパフェと似ているが、パフェがアイスクリームメインなのに対し、こちらはプリンがメイン。
「ア・ラ・モード」は「流行りの」・「現代風の」を意味するフランス語(à la mode)。その言葉を使って名づけられたアメリカのスイーツ「パイアラモード」が、パイの上に果物やアイスを載せていたことから、「アラモード」には「果物やアイスなどを載せた」という意味もある。アニメ『キラキラ☆プリキュアアラモード』など、「アラモード」は現代でもお菓子関係の言葉で使われている。
プリンアラモードの発祥地はフランスでもアメリカでもなく、戦後間もない日本である。横浜のホテルニューグランドの「ザ・カフェ」で提供されたのが最初とされる。1945年(昭和20年)8月30日から3日間、マッカーサー率いる進駐軍がここに宿泊した[1]際、アメリカ将校夫人たちのために当時のパティシエが考案したとされている[2]。
関連動画
関連静画
関連項目
脚注
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