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親子カツ丼とは、天体戦士サンレッドの1コーナー「ヴァンプ将軍のさっと一品」で紹介された料理である。
概要
スーパーのお惣菜のチキンカツで作るカツ丼。親子丼とカツ丼のハーフみたいでおいしい。
割と真面目な話として（鶏卵で閉じた）カツ丼と（鶏肉を使った）親子丼「両方の定義を満たした」限定的な料理であり、それ以外は単なる「チキンカツ丼」である。
レシピ
材料
つくりかた
- 玉ねぎを切る（芯を取った後、斜めに包丁を入れると丁度いいサイズに切れる）
- 切った玉ねぎをすき焼きのタレで煮る（タレに水を入れて好みの味に調整する）
- 玉ねぎを煮込んでいる間にチキンカツを切る（お好みの大きさで）
- 玉ねぎがしんなりとしたら、切ったチキンカツを入れて強火でさらに煮込む
- 煮込んでいる間に、卵を混ぜておく（途中でカツをひっくり返して裏側までダシにひたす）
- 熱くなったカツにとき卵をかける（混ぜるときは泡立てないように）
- 卵がお好みの硬さになったら火を止める（ちょっと半熟ぐらいがおいしい）
- ご飯にかけて、出来上がり
関連動画
原作第1巻P110とアニメDVD3巻に詳しい作り方があるから是非見てね！
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関連項目
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