ニコニコ大百科

分家記事の方がくわしいってどういうことなの…ｗ

在福岡大分県民だが、はし巻が大分市に入ってきたのはここ近年だった気がする…。
島内の他県にはすでに布教済みなのか？まぁそれでも屋台でしか買わないが。

山形県民ですが、「どんどん焼き」という具のない生地を割り箸で巻いて、魚肉ソーセージの輪切り・海苔と青のり・紅ショウガにソースのかかった箸巻きがあるんだけど、九州のはこれと具とか違うのかな？

関西風じゃなくて大阪風だろｌｋ

大阪風とか広島風とかいう以前に、お好み焼きとタコ焼きを混同するやつがいるから困る。たまーにタコ焼きにキャベツが入ってたりするんだよ（特に家庭で作る場合）。

うちのばあちゃんが言ってたんだが
広島では戦後でお米が無かった頃に比較的多く採れていた（自家栽培されていた）キャベツを定食屋さんに持っていくと
卵や小麦粉で溶いて焼いて貰えるサービスが行なわれていたらしい。
それでキャベツがやたら多かったり、サイズが大きくおかずじゃなくて一食分として扱う文化が生まれたんだそうな。

↑広島風の記事に似たようなの書いてあったわｗ

関東でお好み焼き食べたとき
「てこで食うなよ、箸あるじゃん……」
って呆れながら諭すように言われた

俺が異端児みたいだった、解せぬ

お好み焼き風スイーツ登場
>>sm13066091

>>38
奴等もんじゃでヘラ使うくせになｗ
大阪や広島だとお好み焼きってよく食べるが、東京人が全然もんじゃ焼きを食べないことに驚いた。
なんか東京の人間でもお好み焼き＞もんじゃ焼きって思ってる人が多いみたいで、もんじゃとか食べたことないって言う連中も結構いたわ

もんじゃはどっちかというと東京の庶民食。
他にもいろんな旨いものが出来てしまった今の東京ではもんじゃ食べるという選択はあんまりないんだよ。

ちなみに群馬の方行くともんじゃにカレー粉とイチゴシロップを入れるようだ。辛口と甘口で

>>11>>19
現地人がお好み焼きとして慣れ親しんでる料理を
他県民がまったく別の呼称をしたら腹も立つよ
例えば柔道とか相撲の試合見てるときに外人が横から
「Oh!Ninja！Ninja!」って連呼したら殴りたくなるだろ

よって間違っても広島焼とは言わず、広島風と呼んでください

そんなんで殴りたくなったりせんよ　普通の穏やかな日本人なら
もしかしたら日本人でも空手と柔道区別つかん人いるかもしれんしwwあと神道と仏教とか



行田フライはまだしもぼったら焼きなんて誰も知らんだろうな

失敗してもオタフクソースとマヨかければリカバーが効く。

よほど変なもの入れない限り何入れても旨いよな。まさにお好みでカスタマイズ出来るってもんだ。

何か変わってるものでお勧めなものある?
俺は小松菜をキャベツに混ぜて入れるのが好きだ。
ほろ苦いのが癖になる

何も入れないで食ったら、何焼きなんだ？

>>46
何も入れる入れないもお好みだろ

>>45
小松菜か、いいなそれｗ
俺も試してみっか…

>>45
おつまみ用のイカフライや一口大に切った餅を入れても美味

王様の耳はオコノミミはいい漫画だった

山芋とキャベツをたっぷり加えるとさっくりトロトロで実にんまい。
ネギをたっぷり加えてよし、冷凍で出先に送りつけてもよし。
正しく奇跡の食品と呼んでいい

ハシマキって九州のものなのか。普通に神戸でも祭りの時見るから関西圏のものだと思ってた。

何を入れてもいいがキャベツの量と粉のゆるさだけは妥協してはならない

ケーキカットが許せない
お好み焼きは格子だろ

いや、一口分づつコテで切りながら食べるよ。
最初からお好み焼きを全部切り分ける事はしない。

切り分けはプレートの上で縦横に四つ切りするだけだな
あとうちでは生地に山芋を加えてふんわり仕上げるね

俺もカットせずに一口ずつ切って食べるなぁ
でも確かにケーキカットは何か違うよね

ティガレックス

よく考えたら大阪風の「最初に全ての具材を混ぜる」って完全に朝鮮人の発想だよな…
まぁ日本生まれのもんじゃ焼きから派生したら食べ物らしいし、偶然だろうけど

いや、全部の具材を混ぜて焼くのは料理の基本だから
その言い方だとクッキーとかケーキまで朝鮮風になっちゃうからね