ニコニコ大百科

ぶっちゃけ手動ミルはポーレックス以外は構造的にイマイチで大差ないみたいな評価もあるし、入手しやすくメンテが楽なセラミック刃で安めのハリオが現実的なとこじゃなかろうか。
ベストは据え置き電動ミルだけどな、値段がな…。転売すりゃ7割は元とれるような商品ばっかとは言えな…。

気分的には手動ミルのほうが「コーヒー淹れてる感」が出ていいんだけど
理想的な豆の挽き方は「回転速度を一定にする」ことだからどうしても手動ではムラが・・・

つーわけで安い電動ミルがベスト

缶コーヒー飲むとおぞましいほどに息臭くなるのやめてほしい（適当）

>>269
癌はガセだろ？
ソースはありますか？

癌のリスクを上げるかは知らないけど
「コーヒーに含まれるポリフェノールは癌の予防になる」という意見もある

当たり前のことを書くけど、基本どんなものでも病気のリスクを上げたり下げたりする
生きるのに不可欠な塩だって胃癌のリスクを上げるし
医者要らずと言われ薬としても使われるアロエだって大腸癌のリスクを上げる

もっとも、コーヒーにしろ 塩にしろ アロエにしろ
「日常的」に「多量」を摂取することが原因でそうなる
常識的な量を摂るくらいなら影響も微々たるもの

皆お冷感覚でコーヒー飲みすぎなのよ
あんな苦くて香りも強いものよくジャブジャブ飲み干せるわね

苦みも香りもお茶だって同じくらいのものはあるし、慣れと好みの問題よ

紅茶は日に三回は飲むけど、コーヒーはここ一番の集中したい時しかムリ。胃酸過多になりそう

薄めの・・・俗に言う「アメリカンコーヒー」（アメリカにはない）なら
麦茶感覚で飲める

1ヶ月前からアイスカフェラテにハマりマキネッタや電動コーヒーミルを買ったのですがコーヒー豆のおすすめとかはありますか？ブラックは飲めないので牛乳や粉ミルクと砂糖を入れて飲んでいます。

飲み方にも拠るよ＞豆のオススメ

マキネッタ等のエスプレッソ系やアイスコーヒーみたいにコクと苦味が要る飲み方だと
イタリアンロースト（超深煎り）
フレンチロースト（深煎り）
フルシティロースト（中煎り～深煎りの間）
これに向いた豆選ぶべき

コロンビア、マンデリン、ブラジル、ケニア等々

>>281
参考になります、ご回答ありがとうございます。
しかしコーヒーって少し深く突っ込もうとすると凄く奥が深くて少し混乱しますね。キャンプ動画で偶然マキネッタの存在を知ってコーヒーの事調べているのですが美味しいコーヒーを作ろうと考えると沢山考えないと行けないことが多すぎて

まぁスーパーとかで市販されてるブレンドコーヒー豆は大体深煎りだからそこまで考えなくてもいいかも知んない

最近流行りのサードウェーブコーヒーみたく、浅煎り～中煎りにしてブラックで飲むシングルオリジン（単一産地）なら
焙煎度やら挽き方の細かさ、抽出方法試行錯誤したほうがいいかも知んないけど

>>275
なるほどな、まあ何であれ摂り過ぎは良くないからねえ
コーヒーが癌のリスクを上げるという話を聞いたことがなかったもので

コーヒーとかむっちゃ健康飲料のイメージだったわｗ

コーヒー好きだから都合のいい情報ばかり目に入るのかもしらんけど、
雑誌とかネットとかでよく特集組まれるとホントか知りませんけど、
色々効果書かれてるじゃないすか。ウソかホントか知りませんけどね。

もし健康に悪いなら健康の不安を煽る業者とかが飛びつくんじゃないすかね(適当)。

早い話、焦げ（コーヒーの場合焙煎した豆）に発ガン性物質が有るっていう使い古されたネタやろ？
週刊誌が危険な食品で特集組む時のいつものパターンやん

確かに焦げには発ガン性物質が有るけど
自分の体重の4倍の量の焦げを一年間毎日食べて癌が出来るか出来ないかレベルしか含まれてへんのやぞ

コーヒーだからどうとかではなく、基本、万物は毒だからなー
ポテチだろうが牛乳だろうは、その辺は全部同じ
人間の体にそれを分解できる機能が備わっているから何とかなっているだけなんだよね

誰にも邪魔されない平和な場所でマキシムを飲んでいます
ちなみに、俺はハゲてません
コーヒーに限らず適切な量を摂取する分には癌の心配をする必要もないでしょう

カフェインが体にとって良い面でも悪い面でもかなり劇的な作用を示すのを理解して飲むべきってのはあるね。
劇薬って言われてるものでも、脳関門を通るものは多くはないし。

ステロイド剤とか、向精神薬よろしく本来は、ホイホイ飲んで良いものではないのは確かだろう。
つまりデカフェ万歳って事だよ

んでもデカフェは脱カフェイン処理がちゃんとしてないと美味しくない・・・
臨界二酸化炭素抽出だっけ？でないと風味が大幅に損なわれる

そんでもって、ちゃんとしたデカフェでもカフェインが無いからかコーヒー飲みには物足りなく感じる
（カフェイン中毒者）

マグカップ1杯の牛乳をレンチンしてから大匙一杯のインスタントコーヒーを溶かす｡
安い豆でもこれなら満足できる｡
というか最近これにハマって止められない｡
高い豆でも試したいけど勿体なく感じてついブラックで淹れてしまう｡

コーヒーは好きだけど「美味いコーヒー」の基準が分からない。ドリップ式だったらどんな豆であろうと同じに思える。

コーヒーに黒砂糖入れて飲むのは好き

汚い話になるが小便が近くなるのはマジだよな・・・？
学生時代眠気覚ましに通学途中自販期で二本ほど買って飲んでたが、普通の水やお茶より便所が近くなってた気が。

カフェインには利尿効果があるからね
それは良いことにもつながりうるから一概に悪いことではない

マキシムもゴールドブレンドもうまいが
やっぱりドリップコーヒーが一番です
まじでな

ブラック以外は邪道なんだよなぁ…ガキ舌共は早くブラック飲めるようになれ

他人の嗜好をガキ舌とか罵ってしまうその精神性こそがガキなんだよなぁ…

意識低い砂糖ドバドバコーヒー好きですまんな

自分はコーヒーと紅茶ならコーヒー派で（いや紅茶もほぼ同じくらい大好きなんだが）、昔はスタバの濃いドリップコーヒーもブラックで平気でゴクゴク飲んでいたんだが、数年前におばばが脂漏性皮膚炎になってコーヒーを控える様になってから我が家は基本的には紅茶が主流となって、コーヒーを飲む機会が減ったんだよな。
そしたらいつの間にかスタバのドリップコーヒーや自宅のコーヒープレスで淹れたコーヒーがブラックのままだと苦くて飲めなくなってしまったorz
まぁカフェオレにすれば普通に美味しく飲めるけどね。
だからブラックは最寄りの喫茶店で飲む薄めのコーヒーやインスタントコーヒーが主流となった。
かつては挽きたての豆から入れた本格的なコーヒーしか認めなかった自分だが、インスタントコーヒーも悪くないと思える様になった。
味覚が退化したのかもしれないが、博愛主義になったのかもしれない。
それでも砂糖は絶対に入れない主義だけどなｗ