ニコニコ大百科

革製品に加工されたりする
韓国だとウナギ革の財布はお金が貯まるとか何とか

新大久保のコリアン街にいくと普通に喰える。
カットしてタレに漬けた状態で供されることが多い。
風味はイカに似た磯臭さと旨味があって、強烈な歯ごたえは焼肉のミノに近い。

>>2
腹いっぱい食うという感じじゃなさそうだが、それを読む限りはうまそうだな。

>>2
なんかホルモンっぽいな

ユーチューブには向こうの市場っぽいところで、
金網で焼いてる動画があるけど、凄いよ。
皮を剥がれ、頭を落とされ、はらわたをとられ、ぶつ切りにされ、
それでもまだ金網の上で暴れてんのｗ

ドン引きするほどの生命力だな・・・

>>6
こいつら脳が発達してないし、代謝が遅いから脳なしでも心停止しても呼吸器をやられても末端はしばらく動けるよ。
血圧もほぼ0に近いから失血死もなかなかしないし。

食したらかなりの滋養強壮になりそうな…
ヌタウナギのヌタで抜きたいです

昨日の鉄腕DASHで食べてたな
DASH島でよくとれるから、何か利用法はないか探したら
秋田では食べてるとかで、調理法を教えてもらいに行ってた

まず内臓抜いて、干してから焼くのと、生のままぶつ切りで味噌汁にいれるのをやってたな
焼いた方は皮は香ばしくてシシャモみたいな匂いがするとか言ってた
TVで見る限りハサミで切ってたり、身が噛み切れず皮がすっぽ抜けたりしてたから弾力結構ありそう

生物学上は別として「ウナギ」なんだから食えるとは思っていたな
多分初めて食った人は「ウナギみたいだから」と思って食ってみたら意外とうまくて、それで一部で食用になったと思う

城島さんなぶり殺しはやめてください

SBSラジオ らぶらじ ヌタウナギ
http://youtu.be/fp9UgzvxY9E

ラジオ番組でメインパーソナリティ二人が調理されたヌタウナギを食べてる様子です。蒲焼きにされています。

どう見てもめくらウナギな魚がテレビでヌタウナギとか呼ばれていたから似た生物か地方での呼称かと思っていたが、差別利権で改名されてたのね

※13
他の動物では放置されているから、どっちかというと魚類関係者がヘタレ

http://live.nicovideo.jp/watch/lv210870767

こいつが漁具の土管に紛れ込むとその土管の穴子全部死んで駄目になるってんで
アナゴ漁師のじいちゃんにめっちゃ嫌われてたわ

言葉狩りの哀れな犠牲者

ちょっと勘違いしている人がいるけど、旧メクラウナギは、現在ではホソヌタウナギという名前です。
ヌタウナギは元々からヌタウナギです。

>>13の通りじゃないの？分類名と種名を混同してない？

分類名としては
無顎上綱メクラウナギ綱メクラウナギ目メクラウナギ科の○○メクラウナギ
だったのが2007年から
無顎上綱ヌタウナギ綱ヌタウナギ目ヌタウナギ科の○○ヌタウナギ
になった。>>13はその話。

その際に種名としてのメクラウナギはホソヌタウナギになった。それが>>18の話。

改名するにしても、もともといる生物と同じ名前はやめてほしい。
ややこしい。

食べている地域(DASH島)

>>19
違います。
昭和の昔からヌタウナギはヌタウナギです。

【旧分類】
*ヌタウナギ
　メクラウナギ綱メクラウナギ目メクラウナギ科ヌタウナギ
*メクラウナギ（ホソヌタウナギ）
　メクラウナギ綱メクラウナギ目メクラウナギ科メクラウナギ

【新分類】
*ヌタウナギ
　ヌタウナギ綱ヌタウナギ目ヌタウナギ科ヌタウナギ
*メクラウナギ（ホソヌタウナギ）
　ヌタウナギ綱ヌタウナギ目ヌタウナギ科ホソヌタウナギ

名前変更で代表種の座も移動したわけです。

https://www.theguardian.com/us-news/2017/jul/14/truck-eels-overturns-slime-cars-highway

あびゃー

アメリカのヌタウナギスリップ事故が完全にエイリアン

本うなぎの代用としてとか、ヌタをポリマーに使えないものかね

>>25
うなぎと違って活発に動くからふっくらした食感じゃなくてイカのような触感らしいな

「幽霊の　正体見たり　枯れ尾花」なんて言葉があるが、
竜巻や異常潮流で海岸に飛んできたメクラウナギをエイリアンと間違える人もいるのかな。

目が不自由うなぎ
政治的に正しく言い換えたら呼びづらい

ケンミンショーでも秋田で出てたな
一度食べてみたいけど通販サイト漁る程度じゃ厳しそうだな