ニコニコ大百科

時代小説よろしく卵を落としてみるのも存外いいよ

色んな具に揚げ玉をちょこっと加えるのもコクがでていい。
あと野菜のかき揚げを入れるのが好き。

うちのばあさんは大根の葉の代わりにキャベツ入れてたっけか

玉葱＋油揚げ＋木綿豆腐の組み合わせが一番落ち着くな
小学校時代は何故か友人全員から「あり得ない」と否定されたが

大いなる蟹ではないが蟹を入れた奴を食べた時何か違うって思った
やっぱりお揚げと大根と白菜が最高ッス

お酒飲んだ次の日とかキャベツか大根の冷たい味噌汁がおいしい。どっちも胃が落ち着くんだよなあ。

あとご飯が冷えて干からびかけたときには味噌汁に突っ込んで卵を落として火を入れておじやにしてしまうことができる。

あさりを出汁に、ワカメと刻んだネギを入れて赤味噌で味付け。
三つ葉を散らすと新たな高みを見つけられる

>>36
キャベツや大根とかの白野菜の味噌汁って野菜自体からもいい出汁が出ておいしいと思う。
白菜の味噌汁も結構好きだ。

>>38
味噌汁にキャベツ入れるの普通なの？
私も今度入れてみるか

キャベツの味噌汁は芯の部分が泥臭いこともあるから苦手な人は葉っぱだけ入れたほうがいいかも。あと赤味噌で作ると泥臭いのは打ち消せるから赤味噌か普通の味噌に赤味噌ちょっと混ぜるのがいい感じ。

うちでは大根、もやし、油麩が定番。
たまにネギも入れたほうがいいかなぁとか思うんだけど、いざ刻もうとするとなんか面倒になって、別に無くてもいいかーってなっちゃうんだよなぁ。

>>35
蟹汁ってのは割とメジャーだよ
ただまあ、蟹入れるんだったら沢蟹入れるかなあ
身は少ないけど出汁はよく出る

>>34
同志よ
やっぱり玉ねぎだよね

関連項目の神のみはカニの味噌汁といいたいのか？ｗ

>>44
アニメイトで神のみのイラスト描かれたパッケージのインスタント味噌汁売ってるからだと思う。

落とし卵を入れるのも良い
出汁と味噌の味が卵にしみ込んでｳﾏｰ

冷えた白飯になあ
冷えた味噌汁をかけて
ちょっとの梅干か糠漬けをそえるとうまいんだ。

暖かい味噌汁もいいけどひんやり味噌汁もおいしいと思う。

結構何でもあうのが魅力の一つだよな。

>>46
うまいよなぁ。卵と味噌って案外合うのかも
味噌煮込みうどんとかでも卵入れたりするし、黄身の味噌漬けとかあるしね

具は何でもいいが味噌は赤じゃないと気がすまない
名古屋人の俺が通りますよ

削除しました

よく考えると豆腐と油揚げの味噌汁ってすごい組み合わせだよな。全部主成分が大豆ｗ

恐ろしいことに、旅館とかじゃそれに納豆がついてくるからな

>>29で大豆ネタ既出だったわ。orz
>>53さらにその納豆に醤油かけるわけだ。すげーな日本。

冬の朝は味噌汁が一層美味い

愛媛は麦味噌、普通に“田舎味噌”とか“伊予味噌”とか呼ばれてる。特に裸麦の全国シェアが、ぶっちぎりのトップだからね。
これで作った味噌汁飲んだら、他の味噌では満足出来なくなった。豚汁とかこの味噌でないと許せない…。

汁かけご飯が好きだが行儀がよろしくないので家以外ではできない
2回汁かけはしないが

>>57
ﾅｶｰﾏ
船頭飯ってのもうまいぞ
具は蕪だけ、蕪を煮崩れるまで煮た味噌汁を飯にかけるんだが
煮崩れて味噌が絡んだ蕪と飯との取り合わせが最高だ

残った油揚げとネギの味噌汁に白いご飯をいれおじやにし、ごま油をひとたらしして卵を入れ、半熟になるまで蒸し煮した後丼に盛り七味をぱっぱとかける。

通ぶって煮干でダシとったら恐ろしく生臭くなった。
あれから俺はインスタントだしオンリー。素人はこれで十分・・・