ニコニコ大百科

トップの絵うめぇ

「韓国発祥だ！」と言われてるが韓国発祥ではない。

記事の最初の
＞焼いた肉でのことである。
と、概要の
＞主に主流である。
っておかしくないですか？

感感俺俺

うおォン

バーンミート

韓国人は好きじゃないけど、
近所の韓国人夫婦がやってる焼肉屋は安くて美味すぎる。
それぞれの肉に最適な焼き方とかも教えてもらったし。

まあ発祥はともかく切っても切れない縁ではある＞焼肉と韓国

音声のホワイトノイズを焼き肉と言うようだけど……

記事を読んで腹が減ったのは俺だけではないはず

一人焼肉ってやっぱり珍しいですか?

ラーメン屋なんかは一人でも行けるけど、焼肉屋は想像しただけでゾッとするｗ

>>sm6802961

焼肉ですよ、
何が焼肉なのかは見ればわかる。

牛の胆嚢ってどんな味なんだろ？

>>12
そうか？俺は普通に行けるけどな

>>7
旨い物に国籍なんて関係ないよね。

特に焼肉のような主菜を食べているときくらいは勘弁してほしいんだが、食事中に食事のマナー以外で何か文句を言い出す奴は最悪。

理由は簡単。メシが一番まずくなるから。

「焼き肉」って世界中に概念のあるシンプルな単語を使っていては起源も分かるまいし決まるまい

まあ肉を食う伝統が長い国ほど肉の食い方が上手いっていうのはあるよな。当然だが
明治に入ってやっと本格的に肉を食い始めた日本とずっと食ってきたヨーロッパ諸国や中韓とで差が出るのは仕方ない。
逆に日本は魚の食べ方に長けてるわけだし。

日本の焼肉はあれで完成してるところがあるけどなあ･･･。
何といっても鍋なんかと同じ感覚で食べられるっていうのがいい。
ただ肉が高いのが辛いところだな。

うおぉん

日本の焼き肉と欧米のバーベキューは違うぞ
肉を薄くスライスして食べるのが焼き肉、肉をブロックで食べるのがバーベキュー

韓国発祥説を否定する良いホームページがあったので紹介します
http://konn.seesaa.net/article/7113057.html

自分の通ってきた道をこうもまざまざと満足げに見せつけられると、
当時自分の周りにいた人に自分がどう見られていたかが痛い程わかるよ

ごめんなさい、誤爆しました；

でもカルビとかコッチャンとか焼肉用語は韓国語多いよ

>>24
焼肉屋のメニューに韓国語が並ぶようになったのなんて
ここ20年くらいの話だけどな

そもそも、日本と韓国は焼肉に関して焼き方は同じだけどメニューが違う。日本は牛肉メインで韓国は豚肉メイン･･･だっけ？その辺は記憶が曖昧だが。
であれば、そりゃ韓国側のメニューを日本に取り入れたとしても特に不思議ではない。･･･ていってもどれが韓国語でどれが日本語とかいちいち意識して食べてないから、よくわからんけどなｗ

エア焼肉
http://airyakiniku.cosaji.jp/

日本生まれの料理だが、生み出したのは在日韓国・朝鮮人。
佐々木道雄の「焼肉の文化史」、宮塚利雄の「日本焼肉物語」をおすすめする。前者は値段が2000円超えてるのが瑕。

>>28
焼肉の文化なんか世界中にあるわ！ヾ(*｀ω´*)ﾉ

バーベキューって焼肉じゃねーか！

焼き肉が生まれるきっかけは日本開国後流行った牛鍋（今のすき焼き）が原点
それまで薄切り肉を食う習慣は日本にも朝鮮にも無かった
終戦後在日朝鮮人が日本にてホルモン焼きを開始
それが比較的受けたことで肉を同じように焼いて食う料理が生まれ「焼き肉」となる
その後朝鮮に輸出され、クッパやビビンパと一緒に逆輸入。今に至る

・・・ってのは聞いた事があるかな。
ちなみに併合前の朝鮮にあった牛料理はコムタンスープのような煮込む料理が中心
それすらも国王のぜいたく品だったとかなんとか・・・
本当かは知らんがな