ニコニコ大百科

やっと焼酎の記事できたのか。作成乙。
他の酒類に比べると随分時間がかかったな。

隠し蔵って今流行ってる？？　意味もなく張られてる動画たまに見るんだけれど。

焼酎といえば鹿児島だよな

いいちこは神

先輩にSAZANっていう焼酎飲まされた
確かにあれは罰ゲーム向きだわ

>>5
甲種焼酎は基本飲むものではないw

甲種と乙種（本格焼酎）についてや
芋・麦・米etcといった種類についても書き加えたいところやね

狭義での焼酎の他に黒糖焼酎、泡盛、韓国焼酎があるよね。
泡盛は個別記事あるけど。

>>6
いや、焼酎飲みなれない人なら麹とかきつい臭いがない分甲類のほうが飲みやすいよ。
無論サイダーやジュースで割って飲む場合限定だけどさ

甲類をストレートで飲むようになって一人前の酒飲みだ

>>9
酒は好きなほうだが、俺はまだまだ半人前かwww
まあ焼酎に限らず蒸留酒ってクセが強いよね
なにかしらで割って飲まないとなかなか厳しい

最近になって鏡月のコーラ割りに凝りだしてしまった

〇〇焼酎ってどれもそんなに素材の味や香が感じられるってわけでもないんだな。

>>12亀レスだけど
確か、単式蒸留の場合は、素材の風味が生きている焼酎が出来る。連続式蒸留だと、何度も蒸留を繰り返す訳だから、素材もへったくれもない無味になる。

良い例が、甲類蒸留(原料は、糖蜜が多い)とウォッカだね。

麦とか芋もわりと最近すきになってきたんだけどあの薬臭い焼酎をロックで飲むのが好き
多分誰にもわかってもらえない

臭い 芋＞泡盛≧じゃがいも＞とうもろこし＞米＞栗＞黒糖＞そば スッキリ

島根に行った帰りに海藻焼酎っていうのを買って帰った
最初は海藻の強力な風味にウッとなったが慣れると旨いね

本格焼酎は水で割れば2倍になるし、ビールや日本酒に比べて経済的なんだよな

それほど酒に強くない＆舌がお子ちゃまってのも原因だろうけど、
焼酎って日本酒ほど蔵ごとの特性があまり印象に残らないな。

芋か麦か黒糖（多くが泡盛）かって括りでしか区別できない。
（旧）甲類となると最早原料すらラベルに頼るしかないｗ

>>13,18
そもそも蒸留酒だから、日本酒やワインほか醸造酒と比較したら素材の風味は失われてるのは常だと思われ。
焼酎甲類として売られてる焼酎でも、実際は乙類混和してあったり独自製法だので風味が付いてるのも結構あったりする。

ウイスキーでもモルトとグレーン、ブレンデッドがそんな関係だったと思われ。
（ウイスキーは熟成の過程が入るからまた別の風味が付くが）

ぽん酒より料理酒向きかなあ。今度使ってみようかと検討してるが

黒霧島のカップで焼酎デビューしたけど、芋の味も風味も感じられなくて、ただただアルコールを飲んでる感じがどうしても気に入らなくて、以来チューハイぐらいしか飲んでない。どんな飲み方をすれば焼酎が好きになれるかな？

>>21
お湯で割って飲むと甘みが出て美味しいよ
ちょっとお湯を多めにするといいかも

>>21
焼酎に限ったことじゃなくて全部の酒に言えることだけどまずは多少値が張ってでも比較的高級なものを飲んだほうがいい
カップ酒みたいな安酒を先に飲むとなんじゃこりゃってなって悪いイメージがついたままになるから

初心者にも飲みやすい高級芋焼酎と言えば魔王と森伊蔵だな
サツマイモのくどくないのに強い甘さと、すっきりした口当たりが何杯でもおかわりしたくなる旨さ

焼酎はあまり飲まないがボトルコーヒーや牛乳で割ると飲みやすくてうまいから時々飲むな。本当のコーヒー焼酎も飲みたいがコーヒー豆を焼酎に漬けて、数日後豆だけ取り除いて焼酎を別の容器に入れるというめんどくさい工程だからなぁ。
芋の臭いは割と好きだがかなりキツイな… さつま白波とか。

カップなら麦焼酎「博多の華」がおススメ。

フルーティな香りとキリリとした辛さ、後からほのかな甘味がある。

清洲酒造の「ええなも」シリーズもいい。パック酒で106円からと破格の値段の割には、使ってる原料（米、麦、芋）の香り、味がちゃんとする。

なお同じ清洲酒造の「鬼殺し」は焼酎ではなく日本酒です。

昔、うちの親父が「鬼殺し」で「鬼」になって酒乱してたよ。

>>23
初心者に3Mのその2つは高いし手に入りづらいっしょ
せめて三岳くらいなら良いかと

>>22-26
いろいろとアドバイス、ありがとうございます。あれから自分なりに飲み方や酒類を試して、少しずつ魅力が分かってきた気がします。特に、基本的にどんな肴にも合うのが最高。個人的には納豆と合わせるのが密かなマイブーム。

時代劇漫画では傷を焼酎で洗う場面がよく見られるが
清酒では代用できないのか

>>28
「清酒」は日本酒の内、濁酒からにごりをとったものの総称なので消毒できるほどアルコール度数が高くない。
酒税法上も清酒はアルコール分２２度未満。
もっとも、焼酎でも高くて４５度程度なので微妙だが……

余談だが、口に含んでから吹きかけるのはあまりよろしくない。
なぜなら口中は雑菌だらけだから。

麦と米を使った焼酎の銘柄、どなたかご存知ありませんか？
色は茶色で価格が3000円か5000円なのですが、検索しても見当たらなくて…