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ごま油


ヨミ: ゴマアブラ
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ごま油とは以下のことを表す。 


概要


食欲を刺すると言う意味において、この油の爆ぜる音と香ばしい香りは最強クラスである。
あらゆる炒め物に相性が良い。


ここでレシピをひとつ。

  1. 切り海苔、ごま油、しょうゆを用意する。「サラダ油でもいいんですがはごま油。」 
  2. フライパンにごま油をひき火にかける。 
  3. 油が温まったら切りの側面を適当に焼き付ける。 
  4. 両面を焼いて中まで柔らかく火が通ったら皿に取り、醤油をかけて海苔で巻いてたべる。

ごま油愛好家より


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最終更新日: 13/04/12 01:25
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